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PRINCIPI ALIMENTARI, SALI MINERALI, ACQUA, sono composti da atomi di…
PRINCIPI ALIMENTARI
il corpo è formato da acqua, proteine, grassi, zuccheri, sali minerali e vitamine (vengono assunti attraverso gli alimenti)
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sono composti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno.
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PROTEINE
sono composte da atomi di carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e zolfo formato da molecole di differenti amminoacidi
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esistono 20 tipi di amminoacidi ma solo 8 sono essenziali e si trovano dentro a carne pesce e uova mentre nelle proteine vegetali non ci sono tutti gli 8 essenziali
LIPIDI
sono i grassi. sono formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno.
quelli maggiormente presenti nel nostro corpo sono i trigliceridi (1 molecola di glicerolo e 3 di acidi grassi
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