Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Alur Katabolisme Nasi Putih Menjadi ATP - Coggle Diagram
Alur Katabolisme Nasi Putih Menjadi ATP
🍚 Nasi Putih (Sumber Karbohidrat Kompleks)
Mengandung polisakarida: AMILUM
Amilosa → rantai lurus glukosa
Amilopektin → bercabang, lebih mudah dicerna
👄 Mulut
Proses Mekanis
Pengunyahan oleh gigi → memperluas area kontak enzim
Proses Kimiawi
Amilase saliva (ptialin)
Memecah amilum → oligosakarida
Oligosakarida → sebagian menjadi maltosa
Hasil mulut:
Polisakarida besar → oligosakarida + maltosa
🧪 Lambung
Kondisi asam (pH rendah)
Amilase dari mulut terinaktivasi
Pemecahan karbohidrat berhenti sementara
🟦 Usus Dua Belas Jari (Duodenum)
Enzim Pankreas
Amilase pankreas
Mengubah oligosakarida → maltosa, maltotriosa, dekstrin
Enzim Usus Halus (Brush Border Enzymes)
Maltase
Maltosa → glukosa + glukosa
Sukrase
Sukrosa → glukosa + fruktosa
Laktase
Laktosa → glukosa + galaktosa
Hasil duodenum:
Semua karbohidrat sederhana → glukosa
🩸 Usus Halus (Penyerapan Glukosa)
Transport masuk sel usus (enterosit)
SGLT-1 (Sodium-Glucose Transporter)
Glukosa + Na⁺ masuk bersama
Transport keluar ke darah
GLUT-2 transporter
Memasukkan glukosa ke pembuluh darah
Aliran darah portal
Glukosa dibawa menuju hati lalu ke seluruh tubuh
🚚 Transport Melalui Pembuluh Darah
Glukosa beredar melalui sistem kardiovaskular