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Alimentación animal - Coggle Diagram
Alimentación
animal
Componentes fundamentales de
la dieta animal
Macronutrientes Y su función
Proteínas: Fuente principal de aminoácidos esenciales para crecimiento, reparación tisular y síntesis de enzimas; variar según especie y etapa productiva.
Carbohidratos: Energía principal para mantenimiento y actividad; incluyen almidones, azúcares y fibra fermentable.
Grasas (lípidos): Alta densidad energética y transporte de vitaminas liposolubles;
influye en palatabilidad.
Nutrientes micro y aditivos funcionales
Vitammas y minerales esenciales
Vitaminas liposolubles: A, D, E y K;
necesarias para visión, metabolismo óseo, antioxidación y coagulación.
Minerales macro y traza: Calcio, fósforo, sodio, zinc, selenio entre otros; soporte estructural y funciones enzimáticas.
Aditivos: probióticos, prebióticos, enzimas y conservantes para mejorar salud y eficiencia.
Tipos de sistemas de alimentación y manejo
Dietas para monogástricos y rumiantes
Monogástricos (cerdo, aves): dietas concentradas con aminoácidos sintéticos y energía altamente digestible.
Rumiantes (vacas, ovejas): mezcla de → forrajes y concentrados para mantener
fermentación ruminal.
Sistemas alternativos: pastoreo, ración total mezclada (TMR) y alimentación automática.
Evaluación y formulación de dietas
Métodos y criterios de formulación
Requerimientos nutricionales: basados en tablas y necesidades por especie, edad y producción.
Análisis de materias primas: determinación de contenido energético y nutrientes.
Sistemas de formulación y software: programación lineal y herramientas digitales para equilibrio nutricional.
Impacto ambiental y sostenibilidad
Efectos y prácticas para reducción de huella
Emisiones y manejo de excretas: nitrógeno y metano como principales emisiones;manejo reduce impacto.
Uso eficiente de recursos y economía circular: aprovechamiento de subproductos y reducción de pérdidas.
Bienestar animal y prácticas responsables: alimentación que promueva salud y comportamientos naturales.