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CH.3 科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH.3 科技與養生食品
健保食品的功效
胃腸道功能改善
調節血脂
護肝
骨質保健
免疫調節
輔助調整過敏體質
不易形成體脂肪
調節血糖
輔助調節血壓
抗疲勞
延緩衰老
促進鐵質吸收
牙齒保健
食物中常見的添加物
防腐劑
人工色素
保色劑
漂白劑
甜劑
味道添加劑
台灣具發展潛力的保健食品
微生物類
植物類
動物類
其他:鈣片、綜合維生素
天然色素
黃色素
紅色素
綠色素
棕色素
機能性食品的保健養生功效
食品所包含的營養組成和生理活性物質
食品功能性的作用機制
食用者身體的相關症狀