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I GLUCIDI, APPROVATA - Coggle Diagram
I GLUCIDI
Monosaccaridi
Glucosio
miele
frutta
sangue
Fruttosio
miele
frutta
Galattosio
precursore galattolipidi
Ciclizzazione
anomeri
beta
alfa
mutarrotazione
GLICOLISI
via metabolica molto antica
procarioti
eucarioti
citosol
indipendente O2
formazione acido piruvico
formazione ATP
CICLO DI KREBS
matrice mitocondriale
via metabolica ciclica
ossidazione acetil-CoA
formazione ATP
precursori anabolismo
Composti ternari ( C H O )
gruppi -OH
-CHO
-CO-
monosaccaridi
3 a 7 C
più importanti
5 e 6 C
oligosaccaridi
disaccaridi
polisaccaridi
omopolisaccaridi
eteropolisaccaridi
più abbondanti nei vegetali
funzioni
energetica
di riserva
plastica
carboidrati
idrati di carbonio
zuccheri
glucosio
D-
L-
Disaccaridi
Maltosio
Saccarosio
Lattosio
Polisaccaridi
amido
riserva vegetali
glicogeno
riserva animali
cellulosa
fibra vegetale
DIGESTIONE
ptialina
amilasi pancreatica
disaccaridasi
saccarasi
maltasi
lattasi
ASSORBIMENTO
trasporto attivo
glucosio
galattosio
diffusione facilitata
fruttosio
vena porta epatica
fegato
ACIDO PIRUVICO
anaerobiosi
fermentazione lattica
ciclo di Cori
aerobiosi
ciclo di Krebs
APPROVATA