Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
GLUZIDOAK - Coggle Diagram
GLUZIDOAK
MONOSAKARIDOAK
-
-
-
Egituraren arabera:
Formula molekular bera dute (C6H12O6), baina funtzio-talde desberdinak dituzte.
Gluzidoen oinarrizko unitatea. Ezin dira deskonposatu molekula txikiagotan.
MONOSAKARIDOEN SAILKAPENA: C kopuruaren arabera,
3C Triosa, 5C Pentosa, 6C hexosa
-
DISAKARIDOAK
2 monosakarido, lotura O-glukosidikoaz loturik osatuik. Ur molekula bat askatuz.
-
- Disakaridoak hidrolizatu egiten dira, osagai dituzten monosakaridotan deskonposatzen dira.
- Disakarido bakoitzarentzat espezifikoak diren entzimek katalizatzen dituzte.
- Entzimak izendatzeko, –asa atzizkia gehitzen zaio.
- Sakarasa, adibidez, sakarosa degradatzen duen entzima da; degradatutakoan, sakarosa molekulak glukosa eta fruktosa bihurtzen dira.
- Monosakarido elkartutako kateak (lotura O-glukosidikoa)
- Ez dute zapore gozoa, ezin kristaldu eta ez dira disolbagarriak uretan
-
POLISAKARIDOAK
- Monosakarido elkartutako kateak (lotura O-glukosidikoa)
- Ez dute zapore gozoa, ezin kristaldu eta ez dira disolbagarriak uretan.
FUNTZIOAK: 1. Erreserba: almidoia eta glukogenoa
- Egitura: zelulosa
POLISAKARIDO BATZUK:
- ALMIDOIA : landare zelulen erreserba, (Adarkadura gutxi).
- GLUKOGENOA :animalietan erreserba funtzioa, muskulu ehunean. (Kate adarkatu).
- ZELULOSA: landare zelulen hormak eratzen dituzte. (Kate lineala).
Biomolekula organikoak dira, nagusiki karbonoz, hidrogenoz eta oxigenoz osatuak.
Formula orokor hau dute: CnH2nOn.
