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恩霖 (配送時間, 往後, 標籤) - Coggle Diagram
恩霖
配送時間
台積電-F22
進廠方式較複雜，且碼頭只有三個車位，但等待時間較長
主要先用APP預約、電話開卡(可在車上完成)，抵達後需經警衛再次確認才可放行，通常5~10分鐘左右，若碼頭滿位時需等候時間拉長至15分鐘以上
進廠後，需要再過金屬門、刷卡進入並協助冰進去冰箱，主要進廠後會不會塞車，因警衛會需要確認車輛進離廠及安檢，因目前自動感應開啟還在測試階段，未來可能直接感應入廠會比較方便
會遇到耗時長的車輛，711物流大車、垃圾車、夾車等
711物流大車:因車輛較大進廠時會使用到兩個車位
民間垃圾車:因垃圾主要以子母車收集，且放在車道旁倘若收垃圾時會佔用車道無法入場
夾車:除一般民間垃圾車以外，有時候會有夾車夾取垃圾，主要是將一車的垃圾一包一包倒出，再利用夾子夾至車斗內，但目前主要會在後方執行，不影響。
米車、柴米油鹽、菜車、同性質廠商:下貨時間會比較長一些，且還會需要送到內部廚房。
因目前無人管理冰箱，冰箱要找位置且有時候容易沒有位置
因還有其他配合廠商(味新、鼎宇)，品項較多，若比他們晚到容易冰箱沒有位置，只能硬塞或裹粉類品項優先冰存，若遇到禮拜五或國定假日時，更是一位難求
K22、禾饌
進廠方式較簡單，但也是要等碼頭，但等待時間較短
主要核對身分、靠卡，通常2~5分鐘左右，碼頭的話若有日月光的物流車需先行禮讓
若較晚送達，冰箱容易沒有位置
因恩霖還有其他配合廠商(味新、鼎宇)，品項較多，若比他們晚到容易冰箱沒有位置，只能硬塞或裹粉類品項優先冰存，若遇到禮拜五或國定假日時，更是一位難求
未來K25?
往後
是否有需要拆線的可能性?
部分店家的營業時間趨近於14:30前，倘若一車回到公司較晚，會容易導致時間上無法配合店家且配送恩霖時間會較晚，且基本上都需要提高車速去趕路之外，還需要致電給店家延後時間，有些店家可以配合，但有些店家會比較在意時間。
一線負責配送店家及楠加?
配送後是否需要支援二線?
若不需要可提早回公司幫忙凍庫，遇到禮拜五或國定假日時支援二線配送
二線主要負責配送日月光、台積電及部分店家?
因有時候會有追加品項的問題，或者是否將追加品項截單時間提早15-30分鐘(10:30~10:45)，緩衝最晚時間(11:00)，但考量點為廠商會不會記得時間且需要再多一名人力
12月初K25廠，是否確定由恩霖接手經營?若確定由恩霖接手，會再增加配送上的時間。
標籤
K22、禾饌
台積電F22
拆箱、寫標籤
遇到的問題
通常前一天會知道出貨當日有哪些品項，標籤寫好後，結果當日出貨時會有追加或取消，容易導致標籤無法使用，雖然標籤是恩霖提供，但當品項追加時，會需要額外花時間填寫
該由誰填寫標籤?是我們負責還是恩霖負責?
恩霖
該如何協助他們
因品項會拆箱，無法知道有效日期，是否將有效日期備註在出貨單上，以利他們填寫
我們的話
思考如何縮短驗貨時的不方便
自行製作標籤(例如:仁愛之家)，但要有品項有效日、分裝日、櫃位使用期限
2 more items...
製作類似姓名貼(品項)，直接貼上且一樣不押分裝日期(出貨當日)
2 more items...
提前寫但不押分裝日期(出貨當日)
2 more items...
驗貨時間冗長，且每件品項皆須拆箱、裝袋及貼標籤
若遇到禮拜五或國定連假時，品項較多且每個品項都有對應方法
內箱有包裝
厚切豬排、鮮蝦河粉之類的開放性袋裝，需打結綁緊(較費時)
蒜味大排、紅糟三層、太師傅之類，內包裝無法打結綁緊，直接貼標籤(最簡單)
內箱無包裝類(蝦排、蛋堡之類)，須拆箱裝袋(較費時)