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BIOLOGIA FIORIALE 4 - Coggle Diagram
BIOLOGIA FIORIALE 4
MATURAZIONE
FENOMENO COMPLESSO, COINVOLGE LA FORMA, L'ASPETTO, PROP ORGANOLETTICHE, CARATT. FIS-CHIM.
MODIFICAZIONI DEL FRUTTO
MODIFICAZIONI ESTERNE
RESPIRAZIONE
CLIMATERICI
ACLIMATERICI
PRINCIPALI PROCESSI BIOCHIMICI
ZUCCHERI SOLUBILI DIMINUZIONE AMIDO
ACIDI ORGANICI BUONI REQUISITI ORGANOLETTICI DEL FRUTTO
TANNINI DIMINUISCONO, PIU' ZUCCHERO
SOSTANZE VOLATILI, ACIDI, ALCOOLI, ALDEIDI E CHETONI AUMENTANO
SOSTANZE MINERALI CALCIO DIMINUISCE
ANTOCIANI E CAROTENOIDI AUMENTANO, CLOROFILLA DIMINUISCE
PROTOPECTINE MOSTOSITA' POLPA
AMMINIACIDI (AUMENTANO)
EPOCA DI MATURAZIONE
COMMERCIALE
TECNOLOGICA
FISIOLOGICA
DI CONSUMO
DI RACCOLTA
ACCRESCIMENTO
DIVISIONE CELLULARE
AUMENTA NUMERO CELLULE DEL TESSUTO OVARIO
RAPIDE E NUMEROSE DIVISIONE CELLULARE
DISTENSIONE CELLULARE
INGROSSAMENTO OVARIO FINO A 0.5 mm
DIMENSIONE DEL DIAMENTRO FRUTTO
CURVA SIGMOIDALE (RAPIDO ACCRESCIMENTO FRUTTO)
CURVA DOPPIA SIGMOIDALE
RAPIDO INCREMENTO DEL VOLUME
INDURIMENTO DEL NOCCIOLO
IL SEME E' MORFOLOGICAMNETE COMPLETO