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Starbucks
Principales agentes del sistema
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Baristas: preparan bebidas, entregan pedidos, mantienen limpieza.
Cajero(a): toma órdenes, cobra, apoya en bebidas/alimentos.
Clientes: buscan rapidez, comodidad y calidad.
Supervisores / proveedores: apoyo operativo y abastecimiento.
Interacciones que permiten lograr los objetivos
Cajero → registra orden → la envía al barista.
Baristas → se coordinan, reparten tareas, se apoyan para mantener ritmo.
Clientes → hacen preguntas, piden modificaciones, consultan tiempos.
Comunicación constante entre trabajadores y con los clientes.
Flujo continuo de preparación–entrega que mantiene eficiencia.
Reglas que rigen el sistema
Lavado frecuente de manos.
Uso correcto del uniforme.
Barra limpia y ordenada.
Seguir recetas oficiales.
Trato amable y respetuoso.
Ejemplos de comportamientos emergentes
Empleados cambian de tarea o apoyan a otros sin recibir órdenes.
Coordinación espontánea entre baristas para mantener el ritmo.
Los clientes forman fila sin indicación formal (conducta imitativa).
Factores internos y externos que influyen en el sistema y en los agentes
Internos
Cultura de servicio.
Capacitación continua.
Relación entre compañeros.
Carga de trabajo del día.
Disponibilidad de productos.
Externos
Afluencia de personas en la plaza.
Promociones vigentes.
Competencia cercana.
Posibles dilemas éticos
Ser rápidos aun si se compromete la calidad.
Repartición justa de propinas.
Manejo del desperdicio de alimentos.
Atender o no pedidos fuera del menú.
