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LE VITAMINE, SALI MINERALI - Coggle Diagram
LE VITAMINE
OGUNA SVOLGE UNA SPECIFICA ATTIVITA' DI REGOLAZIONE
INSIEME AIUTANO IL FUNZIONAMENTO DELLE REAZIONI CHIMICHE DEL CORPO
TIPI
LIPOSOLUBILI
DA NON ASSUMERE TUTTI I GIORNI, PERCHE' SI ACCUMULANO NEL TESSUTO ADIPOSO
GRUPPO A, D, E, K
IDROSOLUBILI
DA ASSUMERE OGNI GIORNO
GRUPPO B, C, H, e PP
SONO UN GRUPPO DI SOSTANZE ORGANICHE ESSENZIALI
SALI MINERALI
TIPI
MACROELEMENTI
sono necessari in
quantità >
fosforo (pesce)
magnesio (frutta secca)
sodio (sale)
potassio (patate)
calcio (latte e formaggi)
OLIGOELEMENTI
sono necessari in
quantità <
ferro (carne rossa, legumi)
iodio (pesce, uova)
SONO IMPORTANTI PER IL MANTENIMENTO DELL'EQUILIBRIO INTERNO DLL'ORGANISMO