1) Modo de empleo y posología: de acuerdo con monografías de uso tradicional, la dosis diaria de droga sería de 5-7g en infusión o dosis equivalentes de otros preparados, puede administrarse en infusión entre 1 y 2 g por toma, de dos a tres veces al día. En decocción suave, las semillas pueden emplearse en cantidades de 2 a 5 g por 150 ml de agua. También se utilizan preparados líquidos como el extracto fluido (1:1), del cual se emplean 0,25 a 0,5 ml tres veces al día, o tinturas con una posología habitual entre 2 y 5 ml, tres veces por día. Otras presentaciones incluyen cápsulas, jarabes y mezclas carminativas.
2) En cuanto a la seguridad, contraindicado en personas con hipersensibilidad conocida a las Apiáceas, como anís, apio o zanahoria. Se recomienda precaución en pacientes en tratamiento con terapias hormonales, ya que el hinojo posee una discreta actividad estrogénica.