Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LIPIDI, FOSFOLIPIDI, ► Da cosa sono formati?, Trigliceridi, Sono il tipo…
LIPIDI
-
I lipidi sono molecole formate da carbonio (C), idrogeno (H) e ossigeno (O).
La loro caratteristica principale è che non si sciolgono in acqua, quindi sono idrofobi.
FOSFOLIPIDI
-
-
-
-
Quando sono in acqua, si organizzano spontaneamente in un doppio strato, formando la membrana cellulare.
-
-
-
Sono il tipo più comune di lipidi nel nostro corpo, e servono soprattutto come riserva energetica.
-
-
Saturi → senza doppi legami, solidi a temperatura ambiente (es. burro).
Insaturi → hanno doppi legami, liquidi a temperatura ambiente (es. olio).