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Ch3 科技與養生食品 - Coggle Diagram
Ch3 科技與養生食品
3-2機能性養生食品
薏苡籽實
調節血脂功能
調節血糖功能
輔助抑制腫瘤功能
增強免疫力和抗發炎作用
調節內分泌與除溼
美白作用
促進腸道生理功能
山藥
增強免疫力功能
抗腫瘤與抗關節炎作用
蔓越莓
有效抑制幽門螺旋桿菌、抵抗細菌性胃潰瘍
協助尿道防止細菌的附著與感染
番茄
茄紅素
具有強力的抗氧化能力
預防心血管疾病
維生素
控制體重、美容養顏
鉀離子
有助於血壓的控制
蓮藕
能清肝熱、消暑濕的作用
醋
降血壓功效
促進血液循環、活化新陳代謝
消除疲勞、恢復體力
蘆薈
具有很強殺菌能力
消除皮下沉積的色素
蜜柑
可抑制結腸癌細胞的增生
改善血液循環不良
甲殼素
強化免疫力
降低膽固醇
姬松茸
抗腫瘤、改善肝機能
降血糖、降膽固醇
靈芝
保肝、降血脂
消炎、鎮咳
天然色素
減少罹患心血管疾病
改善夜盲症
大蒜
降血糖預防糖尿病
預防女性黴菌性陰道炎
芸香素
維持毛細血管正常抵抗力的作用
增強維生素C在體內的活性
紅麴
可抑制膽固醇合成
洋蔥
對氣喘有緩解作用
有溶解血液凝塊作用
引藻
防癌、護肝、延緩老化
改善血壓、膽固醇
黑珍珠
具有延緩血凝固
消除脂褐質(老人斑)
3-1機能性食品養生
健康食品保健功效
胃腸道功能改善
調節血脂
護肝
骨質保健
免疫調節
輔助調整過敏體質
不易形成體脂肪
調節血糖
輔助調節血壓
抗疲勞
延緩衰老
促進鐵質吸收
牙齒保健
微生物類
酵母菌、靈芝類、乳酸菌、綠藻、螺旋藻
植物類
銀杏、刺五加、草藥茶、人參、花粉
動物類
雞精、蜂王乳、鯊魚軟骨、羊奶、蜂膠、蜂蜜
其他類
鈣片、綜合維生素、DHA魚油、維生素C
3-3-3健康食品的選購須知
依個人體質深入了解並請教專業醫事人員
審視產品標示
慎選信譽良好的誠實商家
3-3保健養生食品的選擇
3-3-1食品中常見的添加物
防腐劑
人工色素
保色劑
漂白劑
甜劑
味道添加劑
3-3-2慎選保健養生的健康食品
多吃複合性碳水化合物
好處多多的膳食纖維
控制膽固醇的攝取