Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Gaston Acurio - Coggle Diagram
Gaston Acurio
CARRERA PROFESIONAL
Fundador de restaurantes emblemáticos
Difusión de la gastronomía peruana
Chef reconocido internacionalmente
PROYECTOS SOCIALES Y EDUCATIVOS
Difusión de la gastronomía como motor de desarrollo social
Fomento del turismo gastronómico en Perú
Programas de formación culinaria para jóvenes
DATOS PERSONALES
Nacio en Lima, Perú
Es Abogado y chef profesional
nacio el 30 de octubre de 1967
FILOSOFIA Y LEGADO
Gastronomía como herramienta de unión y desarrollo
Inspiración para la valorización de la cultura peruana en el mundo
Cocina como identidad cultural
CONTRIBUCION CULTURAL
Recuperación de ingredientes y recetas tradicionales
Inspiración para nuevos chefs peruanos
Promoción de la cultura peruana a través de la comida
LOGROS Y RECONOCIMIENTOS
Premio “Chef del Año” y otras distinciones
Participación en congresos gastronómicos y medios internacionales
Reconocimiento internacional por promover la cocina peruana