Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Їжа світу 🌍🍲 - Coggle Diagram

- - - - рецепт
        
        Джолоф-райс 🍚 – пряний рис з томатами та спеціями
        
        Суп пеппер-суп 🌶️ – гострий суп з риби або м’яса
        
        Нотатка: “Страви часто гострі, з великою кількістю спецій”
  - - - рецепт
        
        Кускус 🥘 – традиційна круп’яна страва, часто з овочами та м’ясом
        
        Тажин 🍲 – тушковані страви з м’ясом, овочами і спеціями
        
        Можна додати нотатку: “Популярна спеція — кмин і кориця”
  - - - рецепт
        
        Інджера 🫓 – кислий тонкий хліб, основа кожного прийому їжі
        
        Рагу та стью 🥘 – з м’яса, бобових, овочів
        
        Нотатка: “Їдять руками, розрізаючи інджеру на шматочки”
- - - - Тако 🌮 – маленькі кукурудзяні чи пшеничні коржі з начинкою
      - Начос 🧀 – тортилья з сиром та соусами
      - Енчілада 🌯 – запечені тортильї з начинкою
  - - - Фейжоада 🥘 – тушковані боби з м’ясом
      - Чураско 🥩 – барбекю на відкритому вогні
      - Асаї боул 🫐 – популярний фруктовий десерт
  - - - Бургери 🍔 – класична американська страва
      - Барбекю 🥩 – особливо популярне на півдні
      - Пончики 🍩 – десерт та солодкий перекус
- - - - Кімчі (Kimchi) 🥬: Національна страва номер один. Це ферментована капуста з гострими спеціями, яка подається як основний панчхан (закуска) майже до кожного прийому їжі. Існує безліч різновидів кімчі.
      - Пулькогі (Bulgogi) 🥩: Тонко нарізане мариноване м'ясо (зазвичай яловичина), яке готується на грилі. Воно має солодкувато-пікантний смак і часто подається із листям салату, щоб загортати м'ясо всередину.
      - Бібімбап (Bibimbap) 🍚: Популярна страва з рису, змішаного з різноманітними сезонними овочами, м'ясом (часто яловичиною), сирим або смаженим яйцем та гострою пастою кочуджан.
  - - - Качка по-пекінськи: Імператорська страва з хрусткою шкіркою та соковитим м'ясом, яке подається з млинцями та соусом.
      - Цзяоцзи: Пельмені з начинкою, що можуть бути вареними, смаженими або приготованими на парі.
      - Чжацзянмянь: Пшенична локшина з густим соусом із ферментованої сої та свинини.
  - - - Рамен 🍜: Популярний суп із пшеничною локшиною. Бульйони можуть бути різними (наприклад, свинячий тонкоцу, соєвий шьою, на основі місо), і кожен регіон має свій фірмовий рецепт.
      - Темпура 🍤: Легкі та хрусткі шматочки морепродуктів або овочів у клярі, смажені у фритюрі. Часто подається з соусом тенцую.
      - Удон 🍲: Товста пшенична локшина, яка подається гарячою в м'якому бульйоні (найчастіше какеджіру) з різними топінгами, або холодною з соусом для занурення.