Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
รรร - Coggle Diagram
รรร
ผลิตอย่างไร:
• คัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน
• ล้างและเตรียมอาหารทะเลอย่างถูกสุขลักษณะ
• หมักในน้ำดองสูตรเฉพาะตามเวลา
• แพ็กในบรรจุภัณฑ์ปลอดภัย แช่เย็นก่อนส่งลูกค้า
ผลิตเพื่อใคร:
• ลูกค้าที่ชอบอาหารรสจัด หรืออาหารแนวเกาหลี
• วัยรุ่นและวัยทำงาน
• ร้านอาหาร หรือคาเฟ่ที่ต้องการเมนูพิเศษ
• คนที่อยากกินของอร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน
ต้นทุน:
• ค่าวัตถุดิบ (เช่น กุ้ง ปู ปลา ซีอิ๊ว เครื่องปรุง)
• ค่าบรรจุภัณฑ์ (กล่อง กระปุก สติ๊กเกอร์)
• ค่าไฟและตู้เย็นสำหรับเก็บของ
• ค่าขนส่ง
แรงงาน:
• คนเตรียมวัตถุดิบ
• คนหมักและแพ็กสินค้า
• คนจัดส่ง (หรือแอปเดลิเวอรี)
• นักการตลาดออนไลน์
ผลิตอะไร:
• ผลิตอาหารทะเลดอง เช่น กุ้งดอง ปูดอง ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว
• ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากทะเล
• มีสูตรน้ำดองเฉพาะของร้าน (เช่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น ดองเกาหลี หรือดองแซ่บไทย)
ผู้ประกอบการ:
• เจ้าของกิจการ (คือหนูเอง 💪)
• มีหน้าที่คิดสูตร พัฒนาแบรนด์ ดูแลคุณภาพ
• ทำการตลาดผ่าน TikTok, Instagram, Facebook