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PROTEINE: STRUTTURE E FUNZIONI - Coggle Diagram
PROTEINE: STRUTTURE E FUNZIONI
Le
proteine
sono
macromolecole biologiche
Struttura
Terziaria
Forma tridimensionale complessiva
Secondaria
Ripiegamento regolare della catena in α-elica o β-foglietto
Quaternaria
Unione di più catene polipeptidiche (subunità) che collaborano tra loro
Primaria
Sequenza lineare di amminoacidi
Funzioni
Contrattili / Motorie
Difensive
Di trasporto
Regolatrici / Ormonali
Enzimatiche
Di riserva
Strutturali
Recettoriali