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LE PROTEINE - Coggle Diagram
LE PROTEINE
FUNZIONE
ENERGETICA
-1g= 4Kcal
PLASTICA
- RIPARAZIONE DI DANNI O COSTRUZIONE DI TESSUTI
REGOLATRICE
- SERVONO PER LE REAZIONI METABOLICHE
SONO COSTITUITE DA:
MOLECOLE PIÙ PICCOLE CHIAMATE
AMINOACIDI
GLI AMINOACIDI SONO 20
SI COMBINANO TRA DI LORO PER FORMARE DIFFERENTI PROTEINE
LE PROTEINE ESSENZIALI SONO 9
POSSONO ESSERE
DI ORIGINE ANIMALE
UOVA
CARNE
PESCE
LATTICINI
DI ORIGINE VEGETALE
CEREALI
LEGUMI
FRUTTA SECCA
SEMI