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MICRORGANISMI, VIRUS, BATTERI, MUFFE E LIEVITI - Coggle Diagram

- - - - al termine del processo la cellula libera le particelle virali figlie che andranno a infettare nuove cellule ospiti.
- - - - nel Citoplasma ci sono:
        
        ribosomi (organuli dove avviene la sintesi proteica)
        
        inclusioni citoplasmatiche
        
        classificazione batteri, in base alla forma:
        
        cocchi (sferici)
        
        bacilli (cilindrici)
        
        spirilli (elicoidali)
        
        vibrioni (a virgola)
        
        corinebatteri (a forma di clava)
        
        i batteri sono presenti in grandi quantità perché si riproducono velocemente, per semplice scissione: la cellula batterica si divide in due dando origine a due cellule figlie
        
        alcuni batteri producono dei gusci protettivi (spore) che gli permettono di sopravvivere a condizione ambientali sfavorevoli
        
        i batteri patogeni producono sostanze tossiche (tossine), in grado di portare danni a gli organi dove si localizzano e portano anche febbre e malessere
- - - - sugli alimenti provocano marciume e macchie colorate e possono produrre sostanze tossiche e cancerogene (micotossine)
        
        si possono riprodurre mediante:
        
        Riproduzione asessuata (per frammentazione)
        
        Riproduzione sessuata (per fusione)
        
        Lieviti funghi microscopici unicellulari, che vivono in colonie e si riproducono per gemmazione (dalla cellula madre crea una figlia e cosi via)
        
        in assenza di ossigeno alcuni lieviti danno luogo a un processo di fermentazione: per ricavare energia demoliscono gli zuccheri degli alimenti su cui vivono e li trasformazioni.
        si ottengono cosi pane vino e birra.