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CARBOIDRATI (zuccheri) - Coggle Diagram
CARBOIDRATI
(zuccheri)
composte
idrogeno
ossigeno
carbonio
funzioni
fornire energia
3,75 kcal per gramo
funzione strutturale
possono agire come
messaggeri nelle cellule
formati
2 anelli
disaccaridi
semplici
pochi anelli
oligosaccaridi
1 anello
monosaccaridi
molti anelli
polisaccaridi
complessi
dove?
cereali, pane, pasta, patata, riso, legumi, frutta