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PROTEÍNAS Y CICLO DE LA UREA - Coggle Diagram

- - - - primario (la secuencia de aminoácidos),
        
        secundario (el plegamiento inicial en hélices alfa o láminas beta)
        
        terciario (el plegamiento tridimensional final de una sola cadena polipeptídica) y
        
        cuaternario (la unión de varias cadenas polipeptídicas).
        
        Clasificación
        
        Las proteínas se pueden clasificar según su composición química (holoproteínas y heteroproteínas), su función biológica (enzimáticas, de transporte, estructurales, etc.)
    - - La desnaturalización de proteínas es un proceso en el que una proteína pierde su estructura tridimensional (secundaria, terciaria y cuaternaria), pero mantiene su estructura primaria. Esto ocurre por agentes físicos como el calor o la agitación, y por agentes químicos como ácidos, bases, o sales, lo que provoca que la proteína se despliegue y pierda su función biológica.
        
        Proteínas en nutrición animal
        
        Las proteínas son cruciales en la nutrición animal para el crecimiento, desarrollo y reparación de tejidos, la salud reproductiva y la función inmunológica, ya que proporcionan los aminoácidos esenciales necesarios para construir músculos, enzimas y hormonas.
- - - - La encefalopatía hepática es una disfunción cerebral causada por la acumulación de toxinas en la sangre debido a un hígado dañado que no puede filtrarlas correctamente.