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Proteínas y ciclo de la urea - Coggle Diagram
Proteínas y ciclo de la urea
Función Proteínas
Estructural
Colágeno, Queratina
Transporte
Hemoglobina, Canales Iónicos, Albúmina
Defensa
Inmunoglobulinas, Fibrinógeno y Trombina
Movimiento y Contractibilidad
Actina y Miosina, Dineínas y Cinesinas
Hormonal y Reguladora
Insulina, Hormona del Crecimiento
Aminoacidos
Estructura
Grupos
Amino
Carboxilo
Hidrógeno
Cadena lateral o grupo R
Clasificación
No Polares (Hidrofóbicos)
Polares sin Carga
Polares con Carga Positiva (Básicos)
Polares con Carga Negativa (Ácidos)
Aromáticos
Propiedades
Comportamiento Anfótero
Punto Isoeléctrico
Capacidad Amortiguadora
Formación del Enlace Peptídico
Péptidos
Clasificación
Dipéptido
2 aminoácido
Tripéptido
3 aminoácidos
Oligopéptido
Menos de 10 aminoácidos
Ciclo de la Urea
Propósito Principal
Detoxificación del Amoníaco
Resultado
Conversión del Amoníaco Tóxico a Urea
Destino de la Urea
Excreción por el Riñón
Localización
Higado
Fases
Fase 1 (Inicio)
Mitocondria.
Fase 2 (Continuación/Final)
Citosol
Relevancia Clínica
Fallo del Ciclo
Incapacidad para eliminar NH3
Consecuencia
Hiperamonemia
Patología Asociada
Encefalopatía Hepática
Desnaturalización de proteínas
Mecanismo
Enlaces Afectados
Puentes de Hidrógeno
interacciones Hidrofóbicas
Interacciones Iónicas
Fuerzas de Van der Waals
Agentes Desnaturalizantes
Calor
Hace que la proteína se despliegue
Agitación Mecánica
provoca tención superficial que rompe las interacciones
quimicos
Cambios de pH Extremos
Detergentes
Solventes Orgánicos
Metales Pesados
Proteínas en nutrición animal.
Función
Crecimiento
Formación de músculo, hueso y tejido conjuntivo.
Mantenimiento
Reparación y renovación de tejidos dañados o viejos
Producción
Creación de leche, huevos, lana, pelo o plumas.
Fuente de Energía
Aminoácidos Esenciales
Lisina
Metionina
Encefalopatía Hepática