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SCIENZE UNITA' A5 paragrafo 4 GLI ACIDI, LE BASI E I SALI, Quando le…
SCIENZE UNITA' A5 paragrafo 4 GLI ACIDI, LE BASI E I SALI
Quando le ANIDRIDI e gli OSSIDI reagiscono con l'ACQUA formano
ACIDI
si hanno quando le
ANIDRIDI
si compongono con
ACQUA
: :!: Esempio Acido solforico (piogge acide)= Anidride solforica SO3 + H2O -> H2SO4 (acido solforico)
IDROSSIDI
O BASI
si hanno quando gli
OSSIDI
si compongono con
l'ACQUA
:!: Esempio Soda caustica (nome chimico Idrossido di sodio) che si usa per sgorgare i lavandini: Ossido di sodio Na2O + H2O
:star: Liquidi basici nel nostro corpo BILE e SUCCO PANCREATICO
: :!!: :!!: Quando un
ACIDO
reagisce (si unisce) con una
BASE/IDROSSIDO
si hanno
I SALI
(si formano proprio i granelli)
1
2
3
:!: Esempio IL SALE DA CUCINA (cloruro di sodio) Acido Cloridrico = HCl + Idrossido di sodio NaOH ->NaCl (cloruro di sodio+ H2O
Quando gli acidi vengo messi in acqua
RILASCIANO IONI DI IDROGENO POSITIVO
:!:
Quando le basi (=idrossidi) vengo messi in acqua
RILASCIANO IONI DI IDROGENO NEGATIVO
:!:
SCIENZE UNITA' A5 paragrafo 5 IL PH
Se uniamo gli acidi o le basi all'acqua vengono rilasciati IONI DI IDROGENO e sono
Ioni di idrogeno POSITIVI H+ dalle BASI
Ioni di idrogeno NEGATIVI H- dagli ACIDI
La
quantità
di questi ioni viene misurata con l'
unità di grandezza
detta
PH
Indica
QUANTO
una soluzione (elemento sciolto in acqua) è ACIDA o BASICA
Possiamo dire che il PH misura IL
GRADO DI ACIDITA'
DI UNA SOLUZIONE
Soluzione
neutra
PH=7
(ph neutro)
Es. Latte, sangue, acqua pura
Soluzione
basica
PH>7
(ph alto)
Es.Soda caustica, ammoniaca
Soluzione
acida
PH<7
(ph basso)
es. Succhi gastrici, aceto, succo pomodoro
Le
REAZIONI DI NETURALIZZAZIONE
sono reazioni chimiche che portano ad avere
SOLUZIONI NEUTRE a PH = 7
circa = PH NEUTRO
Per
MISURARE IL PH
si usa
LA CARTINA DI TORNASOLE:
è uno pezzettino di carta imbevuto di sostanze naturali dette
INDICATORI
estratte dai licheni
La cartina
CAMBIA COLORE
in base al PH che rileva
:check: VERDE PH BASICO (blu, viola quando aumenta)
:forbidden: ROSSO PH ACIDO
:star:GIALLO PH NEUTRO
:!!: Nei LABORATORI si una uno
STRUMENTO
preciso per misurare il PH, che si chiama
PHMETRO