Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ravintotekijät → CVD, RYHMÄ: Mikael Pyrhönen, Siri Salvesen, Janne…

- - - - Erityisiesti EPA (vahva näyttö)
        
        Muuttaa lipoproteiinien koostumusta
        
        Vähemmän VLDL-jäännöspartikkeleita (pieniä)
        
        Vähemmän matala-asteista tulehdusta
      - DHA - aivoterveys
  - - - Antioksidantti / NO
        
        Verisuonten laajenminen
        
        oxLDL
        
        Tulehdustekijät
  - - - Verenpaine / natrium munainen
    - - Antioksidantti
    - - Liukoinen
        
        Sitoutuu sappihappohin
        
        LDL
      - Resistentti tärkkelys
        
        Butyraatti (voihappo), asetaatti ym
        
        Insuliiniherkkyys
        
        vähemmän C16
        
        LDL
  - - - Vähemmän SFA
        
        LDL suurempi partikkelikoko
      - Lisää LDL reseptoreiden aktiivisuutta maksassa
      - Endoteeli pysyy elastisempana
        
        MUFA + Nitriitien muuttuminen NO
        
        Vähemmän LDL hapettumista
  - - - Kalium
        
        Lisää natriumin eritystä
        
        Verenpaine laskee
        
        K⁺ aktivoi Na⁺/K⁺ ATPaasia ja K⁺ kanavia endoteelissa
        
        Verisuonet rentoutuvat
        
        Verepaine laskee
        
        Matala K+ lisää rytmihäiriöitä
      - Kalsium (lievästi suojaava ruuasta saatuna)
- - - - Fruktoosi
        
        fruktoosi → maksa → palmitiinihappo (16:0) (De novo lipogeneesi)
        
        Viskeraalinen rasva
        
        Tulehdustekijät
        
        LDL
  - - - LDL nousee
        
        Ateroskleroosi
  - - - Verenpaine (neste kerätyy)
    - - C14 ja C16
    - - Lisää tulehdussytokiinien tuotantoa
      - ROS tuotto - LDL hapetuminen
  - - - De novo lipogeneesi (sokeri)
        
        C16
        
        LDL
    - - Suolistomikrobiston kunto
        
        Matala-asteinen tulehdus
- - - - linolihappo (LA) → DGLA → AA reitti
      - fruktoosi → maksa → palmitiinihappo (16:0) (De novo lipogeneesi)
- - - - LA konvertoituu tehokkaammin DGLA → AA