Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI - Coggle Diagram
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
METODI FISICI
PER MEZZO DEL CALORE
STERILIZZAZIONE
AFFUMICAMENTO
PASTORIZZAZIONE
PER RIMOZIONE DELL'ACQUA
LIOFILIZZAZIONE
CONCENTRAZIONE
ESSICCAMENTO
PER MEZZO DEL FREDDO
REFRIGERAZIONE
CONGELAMENTO
METODI CHIMICI
NATURALI
ACETO
ZUCCHERO
OLIO
ALCOL
SALE
ARTIFICIALI
ANTIOSSIDANTI
CONSERVANTI SECONDARI
ANTIMICROBICI