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BIOMOLECOLE - Coggle Diagram
BIOMOLECOLE
LIPIDI
IDROFOBI
(non sciolgono in acqua)
TRIGLICERIDI
riserva E
metabolismo + lento
dei carboidrati
FOSFOLIPIDI
costituiscono membrane
plasmatiche
doppio strato:
teste verso ambiente
code 1 verso l'altra
STEROIDI
4 strutture anello
COLESTEROLO
precursore di ormoni
ormoni STEROIDEI
messaggeri chimici
CERE
acido grasso + alcol
NO perdita acqua
CARBOIDRATI
atomi di Carbonio,
Idrogeno, Ossigeno
glucidi o
zuccheri
DISACCARIDI
unione 2
monosaccaridi
legame glicosidico
saccarosio
maltosio
lattosio
OLIGO-SACCARIDI
unione fino 10
monosaccaridi
si legano a
proteine
(glico-proteine)
lipidi
(glico-lipidi)
MONOSACCARIDI
catene da 3-7 atomi C
si attaccano
gruppi ossidrilici (OH)
gruppo carbonilico
POLI-SACCARIDI
numerosi
monosaccaridi
poco solubili in acqua
NON dolci
vegetali
amido
cellulosa
animali
glicogeno
chitina