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HACCP semplificato - Coggle Diagram
HACCP semplificato
A' quoi sert-il?
prévenir
des ............. pour la santé des consommateurs
R. ------------
R. -------------
R. biologiqques
identifier
Acronyme de quoi?
Qui est-il concerné?
les entreprises qui s'occupent de
préparations
nourritures
transformation
service
mets
stockage
Qu'est-ce que?
une méthode
pour
garantir
la SEC.......... alimentaire