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I COMPOSTI INORGANICI DELLA CELLULA - Coggle Diagram
I COMPOSTI INORGANICI DELLA CELLULA
SALI MINERALI
CALCIO
POTASSIO
4%-5%
SODIO
ACQUA H2O
2 ATOMI DI IDROGENO
1 ATOMO DI OSSIGENO
FORTE ELETTRONEGATIVITA' PER QUESTO ATTRAE VERSO DI SE ELETTRONI DI LEGAME
QUINDI HA CARICA NEGATIVA
LEGAME COVALENTE
POLO NEGATIVO: ATOMI OSSIGENO
POLO POSITIVO : ATOMI DI IDROGENO
LE FORZE DI ATTRAZIONE TRA POLI SI CHIAMANO LEGAMI IDROGENO
SONO DEBOLI QUINDI SI FORMANO E ROMPONO IN CONTINUAZIONE , OBIETTIVO MANTENERE LE MOLECOLE COESE FRA DI LORO
PER QUESTO L'ACQUA è LIQUIDA
IMPORTANTE PERCHè
è GRAZIE ANCHE A ESSA SE SI è SVILUPPATA LA VITA
è PRESENTE PER IL 60-90% IN TUTTI I CORPI ORGANICI
SI SVOLGONO LE TRAFORMAZIONI CHIMICHE
CONSENTE IL TRASPORTO DELLE SOSTANZE ALL'INTERNO DELLA CELLULA E IN TUTTO L'ORGANISMO
PROPRIETA':
FORZE DI COESIONE : molecole dello stesso tipo tendono a restare unite tra loro
UNA PROPRIETà è LA TENSIONE SUPERFICIALE
FORZA DI ADESIONE: attrazione di molecole di sostanze diverse
ENTRAMBE SONO ALLA BASE DELLA CAPILLARITA' cioè la capacità di un liquido di risalire lungo le pareti dei capillari
ha CALORE SPECIFICO cioè è in grado di resistere alle variazioni di temperatura.
quando l'acqua si RISCALDA si rompono i legami a idrogeno una parte dell'energia è assorbita
quando l'acqua si RAFFREDDA si formano i legami a idrogeno quindi si libera energia sottoforma di calore