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le soluzioni - Coggle Diagram
le soluzioni
regola della solubilità
soluti polari
solubili in solventi polari
soluti apolari
solubili in solventi apolari
soluti ionici
solubili in solventi polari
simili sciolgono in simili
solubilità
dipende polarità/apolarità soluto/solvente
massima quantità soluto-->scoglie=data quantità solvente certa temperatura
stati delle soluzioni
satura
soluto = solubilità massima
sovrasatura
+soluto della solubilità (instabile)
insatura
-soluto della solubilità massima
satura (corpo di fondo)
equilibrio dinamico soluto disciolto e indisciolto
incipit
solvente
componente + abbondante
soluto
componente in minor quantità
solubilizzazione
+disordine e stabilizza sistema
entropia = misura disordine
sistema omogeneo (2/+ componenti)
tipi di soluzione
liquide
liquido in liquido (vino)
solido in liquido (acqua di mare)
gas in liquido (acqua gassata)
solide (leghe)
es. = bronzo(rame+stagno)/acciaio (ferro+carbonio)
proprietà diverse dai componenti puri
gassose
es. = aria
mescolamento spontaneo, completo tutte proporzioni
fattori influenzano solubilità
liquido in liquido
apolari + apolari (benzina+CCl4)
polari+apolari = immiscibile (acqua+benzina)
polari + polari = miscibili (acqua+alcol)
volumi non sono additivi (contrazione)
dipende dalla polarità
solido in liquido
solidi ionici e polari = solubili in acqua / solidi apolari no
+temperatura = solubilità solido aumenta
dipende dalla natura chimica e temperatura
equilibrio corpo in fondo
equilibrio dinamico soluto disciolto soluto solido
meccanismi solubilizzazione
ioni idrati
circondati molecola d'acqua
molecole idrate
formano legami
gas in liquido
solubilità aumenta con pressione
solubilità diminuisce con temperatura
dipende = polarità gas e liquido
molecole gas entrano liquido alcune-->gas
equilibrio-->molecole entrano = molecole escono
polarità
molto solubili liquidi polari
apolari
poco solubili liquidi polari
leghe
composizione
metallo base
elementi alliganti
proprietà
diverse dai materiali puri
soluzioni solide omogenee metalli