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Pecora sopravissana - Coggle Diagram
Pecora sopravissana
ricoveri
spazzi per movimento
rispettare
legislazioni
nazionali
e comunitarie
illuminati e non umidi,
fondamentale
standard igienici
per prevenire malattie
benessere animale
areati,
locali isolamento
feriti,
non idonei
alla produzinoe
per malati,
sicuri,
spazio pascolo:
è consigliato,
compatibilmente
con condizioni ambientali
in modo che
pascolano
quando condizioni
terreno
e manto erboso
lo permettono
dimensioni
2 mq per animali al chiuso
4 mq all'aperto
pascolo libero
devono
includono
ripari da maltempo,
superfici salubre,
gestione reflui
garantire
benessere
protezione
recinzioni
robuste,
elettrificate,
alte,
prevenire
fughe
ingresso predatori
sicuri,
stalla
no sovraffollamento
materiale
lavabile
disinfettabile
adeguate
movimento
riposo
mangiatoie
da esterno
e interno
per il rifornimnto
pulizie
accessibili
pulizia fondo
e rimozione reflui
recinti
rinforzi
angolari
e controventature
per mantenerli
in tensione
protezione predatori
per evirare
passaggio
animali selvaggi,
interrare
rete elettrificata
e nastro elettrico
lungo recinzione
alti e robusti
fino a 2 metri
si può interrare rete
per animali scavano
materiale:
reti metalliche fisse
agnello
sono separati
gradualmente
dai 10 giorn
da poche ore
e poi
aumentando gradualmente
separazione completa
al 30 giorni
entro 6 ore vita
colostro
separazione notturna:
si finisce
con separazione totale
separazione di notte
per autonomia alimentare
inizio
nutrizione
fieno e mangimi
svezzamento termina
è completo
a 45-50 giorni
adetti
adeguati
controllo 2 volte
giorno
soggetti malati
curati adeguatamente
locali idonei
tranquilli
puliti
come
attrezzature
e utensili
puliti regolarmente
disinfettati
per ridurre
diffusione malattie
se gregge in campo
lo svezzamento
può essere fatto
in campo
animali macello
ridurre minimo
durata viaggio
assicurare
bisogni animali
durante viaggio
veicolo
con carico e scarico
concepiti
usato
per evitare
sofferenze
assicurale
incolumità
lesioni,
mantenuti,
costruiti,
compartimentati
spazzi
e altezza sufficiente
se trasporto in proprio
seguire normativa
essere registrati per trasporto
con veicoli agricoli
o mezzi trasporto
per alpeggio
per distanza
di 50 Km
autodichiarazione
al servizio veterinario
animali idonei
animali accuditi
da personale
non usa violenza
e metodi
da non causare
lesioni,
sofferenza inutile
spavento,
trasporto
a destinazione
controllare
preservare
benessere animale
a intervalli regolari
offre
H2O
alimenti
e riposo
ad opportuni
intervalli
animali trasporto
sani,
puliti,
a digiuno
per 8-12 ore
per rischio
contaminazione fecale
H2O disponibile
fino al carico
bisogna assicurare
per il benessere,
garantendo
tratto gastro-intestinale
sia vuoto
e prevedendo
problemi
durante lavorazioni
devono avere:
ventilazione,
possibilità riposo
nutrirsi
nei viaggi lunghi
bere
spazzi sufficienti,
riproduzione
età 1° parto
18 mesi
fertilità:
rapporto
pecore partorite
e matricine = 90%
prolificità:
rapporto
agnelli nati
e pecore partorite= 130%
fecondità annua:
rapporto
tra agnelli nati
e il n° pecore matricine=117%
gestazione
dura 5 mesi
nascita
di 1 o 2 agnelli
estro (calore)
dura 24-36 ore
si ripete ogni 17 giorni
alimentazione
pascolo
foraggi
per garantire
salute
produttività
pascolo naturale:
pascolo è
fonte principale
pastori
seguono
il gregge
in base
pascoli disponibili
foraggi:
freschi
secchi
forniscono
fibre necessarie
per digestione
di alta qualità
garantiscono
accrescimento
ottima produzione
latte
carne
mangimi conc:
per fabbisogno nutritivo
in fase
accrescimento
e lattazione
animali peso
agnello leggeremo 8-13 Kg
agnello pesante 13 kg in su
agnello latte: 4,5-8.5 kg
maschi: 60-70 Kg
femmine: 40-50 Kg
pecora giovane: 20 kg
castrato: 20 kg
allevamento
stanziale
senza
spostamenti continui
alimentazione
foraggio
mangimi
del luogo residenza
stallino
alimentazione
foraggio aziendale
fieno mangimi
concentrati
minimo pascolo
transumanza
poco diffusa
ottobre-maggio
pianura
o stalla
lattazione
6-7 mesi
latte 100.-120Kg latte
picco latte
1 mese e mezzo dopo
parto
poi asciutta
per 45-60 giorni
recinti
garantire
di sdraiarsi,
manifestare
proprio comportamento
movimento,
locali
box,
materiale attrezzature,
lavabili,
disinfettabili
no sporgenze
pericolose per animali
stabulazione
pavienti
no sdrucciolevoli
garantire
conforto,
essere asciutta
pulita
per il riposo
agnelli
avere ricovero
adeguato
se aperto
vi deve essere
riparo
intemperie
e predatori
produzione latte
regolamento riferimento( igiene alimenti)
(853/2004)
prevede
raccolta
trasporto
igiene mungitura,
dopo mungitura
latte in luogo pulito
mantenere catena freddo
se previsto
igiene mungitura,
(riconoscimento stabilimenti:
imprese
manipolano alimenti
animali
devono essere riconosciute
2 more items...
(obbiettivo:
garantire standard
igenico-sanitari
e facilitare
libera circolazione
di prodotti alimentai
1 more item...
(operatori garantire
tutte fasi
siano igeniche,
in linea con
procedure HACCP,
prevenendo contaminazione)
allegato III
da norme per alimenti)
routine
pulizia capetti
e mammelle
verifica
primi getti latte
animale identificato
attacco e aggiustamento
gruppo mungitura
(no aria)
mungitura e sgocciolamento
stacco gruppo mungitura
attenzione
reflussi aria
e no sovra mungitura
applicare
disinfettanti
post-dipping
sul capezzolo
per latte qualità, sano
prendere accortezze
routine mungitura
successione operazioni
adatta a diversi
ambienti pedoclimatici
rusticità
capacità
uso foraggio
scarsa qualità
carattere mite
sistema
transumante
stanziante
sta
parco Monto Sibillini
carne
agnello
formaggio
riproduzione
maschi nel gregge
2 periodi
primavera
parti natale
autunno
parti pasqua
produzione lana
6,5 Kg arieti, 4,5 kg pacora