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Economia e ceti sociali - capitolo 2.3 RIVOLUZIONE AGRICOLA E NUOVE…
Economia e ceti sociali - capitolo 2.3 RIVOLUZIONE AGRICOLA E NUOVE COLTURE
INTRODUZIONE
PRIVATIZZAZIONE TERRE COMUNI IN INGHILTERRA
FATTORI DI TRASFORMAZIONE E MERCATO
in inghilterra
AGRICOLTURA CAPITALISTA
LENTA DIFFUSIONE NUOVE COLTURE
rivoluzione agricola
: lenta trasformazione e modernizzazione agricola nel corso 1700
innovazioni
in
inghilterra
:
->
recinzione
campi aperti
->
privatizzazione
terre comuni
->
nuove tecniche
e colture
con
recinzioni
: uso più razionale uso terre, in linea con domanda di mercato
da rotazione triennale a
rotazione pluriennale
( con introduzione piante di
foraggio
alternate ai cereali)
-> maggiore
produttività
importanza
allevamento
: concime + latte/ carne
rotazioni pluriennali
agricoltura + allevamento
produzione per il mercato
presenza di
imprenditore
( proprietario o affittuario)
oltre all'
inghilterra
, in
francia del nord
, nelle
fiandre, Olanda, germania nord occidentale e nord italia
nuove colture:
patata e mais
per
frequente assenteismo
dei
grandi proprietari
e
frammentazione proprietà fondaria
-> resa superiore a frumento a mais
-> base della dieta contadina
altre colture:
riso e tabacco
(unica coltura coloniale con possibile diffusione anche in europa per questioni climatiche)
te, caffè e cacao: prodotti solo di importanzione da colonie