Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ROLA WITAMIN NIEORGANICZNE SKŁADNIKI POKARMOWE - Coggle Diagram

- - - - Skutki niedoborów:
        
        u dzieci krzywica
        
        u dorosłych osteoporoza
      - Źródła:
        
        tran
        
        jaja
        
        tłuste ryby
        
        wątroba
        
        mleko
        
        jest również wytwarzana w organizmie człowieka
      - Funkcje:
        
        nasila wchłanianie wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego, powoduje odkładanie się tych pierwiastków w kościach i zębach
    - - Skutki niedoborów:
        
        wczesne starzenie się skóry
        
        zaburzenia płodności
        
        niedokrwistość
        
        osłabienie i zanik mięśni
      - Źródła:
        -oleje roślinne
        
        awokado
        
        jaja
        
        orzechy
        
        nasiona
      - Funkcje:
        
        zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory
        
        chroni ściany naczyń krwionosnych
        
        zapewnia prawidłowa prace mięsni
        
        wpływa na płodność
    - - Skutki niedoboru:
        
        kurza ślepota
        
        łuszczenie się nabłonków
        
        zaburzenia wzrostu
      - Źródła:
        
        nabiał
        
        pomarańczowe warzywa i owoce
        
        ciemnozielone warzywa
        
        tran
        
        wątroba
      - Funkcje:
        
        niezbędna do prawidłowego widzenia
        
        niezbędna do funkcjonowania nabłonków
        
        wpływa na wzrost i rozwój organizmu
    - - Skutki niedoborów:
        
        krwawienia np. z dziąseł nosa i jelit
      - Źródła:
        
        wątroba
        
        zielone warzywa
        
        jest wytwarzana przez bakterie jelitowe żyjące w organizmie człowieka
      - Funkcje:
        
        bierze udział w procesie krzepnięcia krwi
  - - - Witamina B12 (kobalamina)
        
        Funkcje:
        
        bierze udział w tworzeniu erytrocytów i leukocytów
        
        uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych, aminokwasów i białek
        
        wpływa na prawidłowe działanie układów nerwowego i pokarmowego
        
        Skutki niedoborów:
        
        niedokrwistość - zaburzenia czynności układu pokarmowego
        
        zwyrodnienia rdzenia kręgowego i nerwów obwodowych
      - Witamina H (biotyna)
        
        Skutki niedoborów:
        
        zmiany skórne
        
        bole mięśniowe
        
        brak łaknienia
        
        depresja
        
        niedokrwistość
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w syntezie nukleotydów i kwasów nukleinowych
        
        bierze udział w przemianach białek i weglowodanow
        
        niezbędna do prawidłowego rozwoju płodu
      - Witamina B6 (pirydoksyna)
        
        Skutki niedoborów:
        
        nadpobudliwość nerwowa
        
        zmiany skórne
        
        wypadanie włosów
        
        drętwienie konczyn
        
        niedokrwistość
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w przemianach białek tłuszczów i węglowodanów
        
        niezbędna do syntezy niektórych hormonów i neuroprzekaźników
      - Kwas foliowy
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w syntezie nukleotydów i kwasów nukleinowych
        
        uczestniczy w przemianach aminokwasów i białek
        
        niezbędny do prawidłowego rozwoju komórek
        
        niezbędny do wytwarzania składników krwii
        
        niezbędny do prawidłowego rozwoju cewki nerwowej u płodu
        
        Skutki niedoborów:
        
        niedokrwistość,
        
        zaburzenia w działaniu układów pokarmowego i nerwowego
        
        zaburzenia rozwoju płodu
      - witamina B3 (PP, niacyna)
        
        Skutki niedoborów:
        
        pelagra-- zapalenie skóry, zaburzenia psychiczne, biegunka
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w oddychaniu tlenowym
        
        uczestniczy w przemianach białek tłuszczów i węglowodanów
        
        odpowiada za właściwy stan skóry
        
        odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układów nerwowego i pokarmowego
      - Kwas pentanowy
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w przemianach węglowodanów i tłuszczy
        
        jest składnikiem koenzymu A- bierze udział w wielu procesach matebolicznych
        
        Skutki niedoboru:
        
        uszkodzenia kory nadnerczy
        
        zaburzenia w funkcjonowaniu układów -- mięśniowego i nerwowego
        
        zmiany skórne
        
        wypadanie włosów
      - Witamina B2 (ryboflawina)
        
        Skutki niedoborów:
        
        zajady
        
        łojotok
        
        zapalenie języka
        
        choroby oczu
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w oddychaniu tlenowym
        
        niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego odpornościowego oraz oczu
      - Witamina B1 (tiamina)
        
        Skutki niedoborów:
        -choroba beri beri-- zaburzenia w działaniu układów mięśniowego i nerwowego
        
        Funkcje:
        
        uczestniczy w oddychaniu tlenowym
  - - - przyczyny
        
        zwiększone zapotrzebowanie
        
        trudności w przyswajaniu
        
        niewłaściwa dieta