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Problemas de Operabilidad, Plataforma multifunción dentro de la empresa, D…
Problemas de Operabilidad
Digitalización
Procesos de formación muy cortos
D
No hay procesos de capacitación (no existen)
D
Software muy limitado
D
Maria Eugenia (jefe de producción) se opone a la implementación de computadores
A
No usan aplicaciones de domicilios en Bazul
D
Atención en puntos de venta
La única
Retroalimentación
es cuando Jose (CEO) va a La Jirafa y le pregunta a los clientes
D
// Plataforma
$+
No existe un manual estandarizado
A
Demanda de domicilios
Cocina exclusiva para domicilios
FDS: teféfonos descolgados por incapacidad para atenderlos
D
Compra máquina de hamburguesas (2100 ud. carne/h)
Miranda: exceso de tareas
A
// Contratar otra persona para las funcions
$+
Informalidad
Mantener calidad para competir contra precios más bajos
Exceso en la oferta de productos
A
$- // Especialización del menú con base a max profit (tablita)
Se fueron de la calle a puntos en centros comerciales // Estudio demográfido de clientes y competidores y generar ubicación estratégica (solución)
Plataforma
multifunción dentro de la empresa
D
Solución de Digitalización
A
Solución Administrativa/Management
$+ Incrementa costos
$- Disminuye costos