Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Carbonhydrate, ví dụ, Đặc điểm chung, năng lượng dự trữ - Coggle Diagram
Carbonhydrate
cấu tạo và tính chất
đường đơn
2 đường
đường 5 carbon
ribose
deoxyribose
đường 6 carbon
đường đôi
2 phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glycosidic
ví dụ
saccharose (1 glucose + 1 fructose)
maltose ( 2 phân tử glucose)
lactose ( 1 glucose + 1 lactose)
đường đa
nguyên tắc đa phân
nhiều phân tử đường đơn liên kết
ví dụ
tinh bột (20% amylose + 80% amylopectin)
cellulose
glycogen
chitin
Vai trò
Nguồn năng lượng cung cấp (chủ yếu là glucose)
Nguồn năng lượng dữ trự
cấu tạo nên
thành tế bào thực vật
thành tế bào nấm
bộ xương ngoài côn trùng
thành tế bào vi khuẩn
liên kết protein hoặc lipid
cấu tạo màng sinh chất
kênh chật chuyển chất
nucleic acid ( đường đơn 5 carbon)
nguồn thực phẩm
năng lượng hoạt đống sống
glucose
ví dụ
glucos
e
fructose
galactose
Đặc điểm chung
số lượng đơn phân trong phân tử
đường đơn (monosaccharide)
đường đôi (disaccharide)
đường đa (polysaccharide)
mỗi đơn phân cấu tạo
phân tử đường đơn 3-7 C
phổ biến 5-6 C
cấu tạo từ C,H,O
tỉ lệ 1:2:1
năng lượng dự trữ
glycogen
tinh bột
