Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0, Vai trò của chăn nuôi, Đặc…

- - - - Công nghệ ứng dụng trong sản xuất và chế biến thức ăn: thức ăn hỗn hợp thức ăn ủ men, thức ăn ủ chua,...
      - Công nghệ ứng dụng trong sản xuất chế phẩm sinh học cho chăn nuôi ( men ủ thức ăn chăn nuôi chế phẩm xử lý chất thải probiotics,...) và các sản phẩm bổ sung thức ăn ( enzyme, amino acid, sinh khối nấm men, premix,...).
      - Công nghệ trong chẩn đoán phòng và điều trị bệnh: ứng dụng kỹ thuật PCR trong chẩn đoán bệnh; ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine, thuốc kháng sinh chế phẩm hỗ trợ phòng trị bệnh,...; ứng dụng các thiết bị hiện đại như cảm biến, camera quan sát, hỗ trợ theo dõi sức khỏe vật nuôi.
- - - - Chăn nuôi bền vững là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững và nhiều mặt: Kinh tế, xã hội, môi trường và có khả năng tái tạo năng lượng.
    - - Phát triển kinh tế: chăn nuôi mình vẫn đem lại năng suất và chất lượng cao, mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi, tạo thêm việc làm, mở rộng các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, góp phần ổn định xã hội và phát triển kinh tế.
      - Đối xử nhân đạo với vật nuôi: vật nuôi được tạo điều kiện khỏe mạnh về thể chất, thoải mái về tinh thần, sống thuận theo tự nhiên. Điều này được thực hiện thông qua nỗ lực hướng tới đảm bảo "5 không"cho vật nuôi bao gồm: không bị đói, khát; không bị gò bó, bức bối; không bị đau đớn, thương tổn, bệnh; không bị sợ hãi, khổ sở; không bị cản trở thể hiện các tập tính bình thường.
      - Nâng cao đời sống cho người dân: chăn nuôi bền vững tạo ra nguồn thực phẩm dồi dào, chất lượng tốt, đảm bảo an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường, góp phần nâng cao chất lượng đời sống người tiêu dùng và cộng đồng.
      - Bảo vệ môi trường, khai thác hợp lý và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên: chăn nuôi mình vẫn tận dụng phụ phẩm và nông nghiệp để chế biến làm thức ăn chăn nuôi giúp giảm chất thải, bảo vệ môi trường. Ví dụ: tận dụng rơm, thân cây ngô, vỏ lá mía, bã bia, bã đậu,... làm thức ăn cho vật nuôi.
  - - - Vật nuôi bao gồm các loại gia súc, gia cầm và động vật khác. Các vật nuôi ngày nay đều có nguồn gốc từ động vật hoang dã. Trước khi trở thành những vật nuôi như hiện nay, động vật hoang dã đã phải trải qua một quá trình chọn lọc, huấn luyện và cải tiến nuôi dưỡng lâu dài (quá trình thuần hóa) được thực hiện bởi con người.
      - Điều kiện:
        1) Có giá trị kinh tế nhất định, được con người nuôi dưỡng với mục đích rõ ràng
        2) Trong phạm vi kiểm soát của con người
        3) Tập tính và hình thái có sự thay đổi so với khi còn là con vật hoang dã
    - - Theo đặc tính sinh vật học
        
        Dựa vào đặc điểm sinh sản: vật nuôi đẻ con, vật nuôi đẻ trứng.
        
        Dựa vào đặc điểm cấu tạo của dạ dày: vật nuôi dạ dày đơn, vật nuôi dạ dày kép.
        
        Dựa vào hình thái, ngoại hình: động vật 4 chân, có lông mao; động vật hai chân, có lông vũ; màu sắc của lông, màu sắc da, ngoại hình có u hay không có u, chân nhiều ngón.
      - Theo mục đích sử dụng
        
        Vật nuôi chuyên dụng: những vật nuôi có năng suất cao về một loại sản phẩm nhất định.
        
        Vật nuôi kiêm dụng: những vật nuôi có thể sử dụng để sản xuất nhiều loại sản phẩm. Năng suất từng loại sản phẩm của loại vật nuôi này thường thấp hơn so với vật nuôi chuyên dụng.
      - Theo nguồn gốc
        
        Vật nuôi địa phương (bản địa): là vật nuôi có nguồn gốc tại địa phương, được hình thành và phát triển trong điều kiện kinh tế, xã hội, tự nhiên của địa phương. Vật nuôi địa phương thường có những đặc điểm: thích ứng cao với điều kiện sinh thái và tập quán chăn nuôi của địa phương; khả năng đề kháng cao; tận dụng tốt nguồn thức ăn địa phương; chất lượng sản phẩm chăn nuôi tốt; tuy nhiên, năng suất thường thấp
        
        Vật nuôi ngoại nhập: là vật nuôi có nguồn gốc từ nước ngoài được du nhập vào Việt Nam. Vật nuôi ngoại nhập có đặc điểm: năng suất cao, khả năng thích nghi với điều kiện địa phương kém.
    - - Chăn thả tự do
        
        Khái niệm
        
        Chăn thả tự do là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiến thức ăn
        
        Đặc điểm
        
        1) Mức đầu tư thấp.
        2) Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm
        nông nghiệp.
        3) Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.
        4) Năng suất chăn nuôi thấp, hiệu quả kinh tế thấp.
        5) Có kiểm soát dịch bệnh.
        6) Ít gây ô nhiễm môi trường.
      - Chăn nuôi bán công nghiệp
        
        Khái niệm
        
        Chăn nuôi bán công nghiệp là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn nuôi thả tự do.
        
        Đặc điểm
        
        1) Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn để vận động, kiếm ăn,...
        2) Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có.
        3) Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cải thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.
        4) Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp.
      - Chăn nuôi công nghiệp
        
        Khái niệm
        
        Chăn nuôi công nghiệp là phương thức chăn nuôi tập trung với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín
        
        Đặc điểm
        
        1) Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại; vật nuôi thường là các giống cao sản, được nuôi theo hướng chuyên dụng.
        2) Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.
        3) Mức đầu tư cao.
        4) Trang thiết bị, kỹ thuật chăn nuôi hiện đại.
        5) Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.
        6) Kiểm soát tốt dịch bệnh.
        7) Tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi.