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Mikrobiologie II - Coggle Diagram
Mikrobiologie II
Bakterien
Lactobacillus delbrueckii
(Laktat -> Milchprodukte)
Lactobacillus brevis
(Laktat -> Milchprodukte)
Lactobacillus plantarum
(Laktat -> Milchprodukte/Sauerkraut)
Leuconostoc mesenteroides
(Laktat -> Milchprodukte/Sauerkraut)
Gluconobacter oxydans
(Acetat -> Essig, SoftDrinks)
Gluconobacter xylinus
(Acetat, Zellulose -> Soft Drinks)
Propionibacterium freudenreichii
(Propionsäure, CO2 -> Schweizer Käse
Escherichia coli
(Biokraftstoffe, Proteine, Hormone -> Automobile, Pharma)
Bacillus subtilis
(Enzyme -> Wäsche)
Streptomyces griseus
(Antibiotika -> Pharma)
Corynebacterium glutamicum
(Aminosäuren -> Essen, Pharma)
Bakterielle Erkrankungen
Escherichia coli
Pathogen
Durchfallerkrankungen
Salmonella enterica
Pathogen
Typhus, Darmerkrankungen
Yersinia pestis
Pathogen
Pest
Pseudomonas aeruginosa
Bildet Biofilme
Cystische Fibrose
Staphylococcus aureus
opportunistisches Pathogen
Lebensmittelvergiftung und toxischer Schock
Bacillus anthracis
Exotoxine durchlöchern Eukaryoten
Nekrose
Helicobacter pylori
Pathogen/Kommensale
Krebs
Clostridium botulinum
Exotoxine
Botox, Tetanus
Streptococcus pneumoniae
Pneumonie, Meningitis
Legionella pneumophila
Pneumonie
Listeria monocytogenes
Sehr resistent
Lebensmittelvergiftung
Mikrobielle Kontrolle
Desinfektionsmittel
Antimicrobials
Enzyme
Gase
Aldehyde
Schwermetalle
Seifen
Oxidierende Agenten
Halogene
Alkohole
Phenolische Mittel
Phenole
Definitionen
Thermische Todeszeit
Mikrobielle Sterberate
Dezimale Reduktionszeit (D)
Sanitization
Entkeimung
Antiseptisch
Desinfektion
Pasteurisierung
Sterilisation
Physikalische Methoden zur Kontrolle der Mikroorganismen
Nicht-ionisierende Strahlung (UV)
Ionisierende Strahlung
Osmotischer Druck (Salz/Zucker)
Filtration
Gefriertrocknung
Pasteurisieren
Autoklavieren
Pilze
Hefen
Saccharomyces cerevisiae
Ethanol, Glycerol, Biomasse, rekombinante Proteine, Biokraftstoffe, Gummi
Essen, Pharma, Automobil, Fliegen
Saccharomyces pasteurianus
Ethanol
Bier
Pichia pastoris
Rekombinante Proteine & Enzyme
Essen, Tiere, Pharma
Schizosaccharomyces pombe
Modellorganismus
Geotrichum candidum
Biomasse
Käse
Rhodotorula mucilaginosa
Biomasse
Aquakulturen
Filamentöse Pilze
Aspergillus niger
Enzyme, Säuren
Food, Feed, Detergenzien, Textil
Aspergillus oryzae
Enzyme und Säuren
Essen (Sake, Soyasauce)
Aspergillus terreus
Lovastatin, Itaconate
Pharma
Trichoderma reesei
Enzyme
Biokraftstoffe, Landwirtschaft
Penicillium chrysogenum
Penicillin
Pharma
Penicillium roqueforti
Blauschimmelkäse
Essen
Acremonium chrysogenum
Cephalosporin C
Pharma
Fusarium venenatum
Protein aus Mykoprotein
Essen
Parasiten
Plasmodium
Viren
Archaea
Eukarya