Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Pengaruh Penambahan Molases dan Ampas Sagu terhadap Karakteristik…
Pengaruh Penambahan Molases dan Ampas Sagu terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Profil Asam Organik Silase Rumput Odot
-
-
-
Tinjauan Pustaka
Rumput odot (produktivitas, nutrisi, kelemahan WSC)
Prinsip pembuatan silase (fermentasi anaerob, asam laktat)
Peran molases (substrat gula, energi mikroba asam laktat)
Peran ampas sagu (karbohidrat fermentabel, penyerap air)
Parameter mutu silase (pH, DM, CP, NDF, ADF, WSC, asam organik, NH3-N)
Metodologi
Desain Penelitian
-
Faktor A: Molases (0%, 2,5%, 5%)
Faktor B: Ampas Sagu (0%, 10%, 20%)
-
Prosedur
Panen odot, pra-layu (30–35% BK)
Cacah 1–2 cm, campur aditif
-
-
Variabel yang diamati
Fisik: aroma, warna, tekstur, jamur
Kimia: DM, CP, NDF, ADF, WSC, NH3-N
Fermentasi: pH, asam laktat, asetat, butirat
-
-