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Cosa centrano gli animali con Scienze e tecnologie agrarie e degli…
Cosa centrano gli animali con Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti?
Animali
come alimento (es. mammiferi, molluschi, pesci, uccelli, insetti…)
come fornitori di prodotti alimentari (es. latte, caglio…)
come fornitore di servizi ecosistemici (impollinatori, decompositori, cicli biogeochimici…)
come contaminanti di derrate alimentati (es. insetti, nematodi,…)
come parassiti di organismi utilizzati come cibo (es. platelminti, nematodi, acari, insetti…)
come parassiti dell’uomo (es. platelminti, nematodi, acari, insetti…)
come fonte di sostanze utili all’uomo (es. antibiotici, farmaci,…)
come fonte di materiali utili all’uomo (es. cuoio, avorio, lana, seta, pelliccia,…)
come fonte di intrattenimento, sport, e compagnia (es. mammiferi, rettili, pesci,…)
come modelli per la sperimentazione (Caenorhabditis elegans, Danio rerio, Xenopus laevis,
Mus musculus, M. mulatta)
come gioielli o suovenirs (es. cnidari, pesci, molluschi…)
come mezzi di trasporto (es. mammiferi,…)
Animale
Essere animato, cioè dotato di moto e di sensi (Devoto Oli)
Ogni organismo vivente capace di vita sensitiva e di movimenti spontanei (Zanichelli)
Definizione di animale (Metazoo)
organismi eterotrofi (di solito si nutrono per ingestione)
eucarioti senza parete cellulare,
pluricellulari, con specializzazione cellulare.
Presentano
Dotati di sistema nervoso.
Sviluppo post-zigotico (embriogenesi).
Giunzioni cellulari: consentono adesione, trasporto di sostanze e informazioni tra cellule, formano tessuti
Dotati di movimento spontaneo e indipendente in un momento del ciclo vitale
Dove si trovano
mare
acque dolci
terre emerse
ambiente aereo
Protozoi
(organismi unicellulari eucarioti non fotosintetici)
Protisti
sono organismi unicellulari eucarioti, autotrofi o eterotrofi,
non monofiletici
Biogenesi
la vita si origina dalla vita origine degli organismi da altri organismi simili
Origine
La nostra galassia : 10 miliardi di anni fa
Sistema solare: 4,6 miliardi di anni fa
Formazione Terra: 4,6 miliardi di anni fa
Universo: 14 miliardi di anni fa
Bombardamneto della terra: 3,9 miliardi di anni fa
rocce più antiche: 3,8 miliardi di anni fa
PRIME SOSTANZE ORGANICHE
Da sistemi idrotermali:
il vulcanismo sottomarino genera sorgenti subacquee che
liberano Anidride carbonica (CO2) e metano (CH4).
la presenza di minerali (tra cui Zolfo), acido solfidrico, di
alte temperature e alte pressioni avrebbe generato acido cianidrico per la sintesi di aminoacidi e basi nucleotidiche
PRIME CELLULE
In prossimità dei camini vulcanici, presenza di gradienti di
temperatura, pH, concentrazione di sostanze chimiche in condizioni di non equilibrio termodinamico
In associazione con argille (adsorbimento) che riducono
problemi di idrolisi ed aumentano contatto tra molecole
In ambiente marino - protezione dagli impatti di meteore e
dagli UV
Si sarebbero generate lunghe e complesse molecole
organiche che si sarebbero aggregate a formare le prime semplici cellule
Sono passati più di 250 anni
dall’inizio della descrizione delle specie, attualmente sono descritte oltre più 1,2 milioni di specie di eucarioti. Ci sono stime che prevedono che esistano ~8,7 milioni di spp (~2,2 mil. marine). Cioè circa l'86% delle specie
esistenti sulla Terra e il 91% delle specie nell'oceano attendono ancora di essere scoperte e descritte
Tasso di estinzione attuale è stimato di
0,01-0,1% / anno, Quindi 200-20000 specie estinte ogni
anno, ’ un tasso tra le 1000 e 10000 volte
maggiore di quello naturale
La maggior biomassa (= massa prodotta da organismi) è costituita da piante, batteri e funghi
La biomassa animale è inferiore persino a quella dei protisti.
Gli artropodi sono gli animali con biomassa maggiore
Gruppi di organismi:
funghi
vegetali
protisti
archei
eubatteri
animali
non monofiletico = non ha un unico ancestore comune
Tra gli animali, i più abbondanti in termini di
diversità e biomassa probabilmente sono gli artropodi (crostacei, aracnidi, insetti, miriapodi)
3 domini (Eubatteri, Archea, Eucarioti), 5 regni, il “sesto”, i protisti, non esiste, è un raggruppamento di comodo