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GESTIÓN DE LA CDS (Elementos prioritarios) - Coggle Diagram
GESTIÓN DE LA CDS (Elementos prioritarios)
LA PLANIFICACIÓN DE LA SCM
Las estrategias utilizadas son
Ensamblaje contra pedido
El producto ya está diseñado pero se comienza a fabricar hasta que el cliente hace el pedido
Fabricación contra pedido
Se comienza a diseñar el productos hasta que ya se hizo el pedido y se conocen las especificaciones del cliente
Fabricación contra diseño
Se almacena el producto semielborado y se acaba hasta que el cliente realiza el pedido
Fabricación contra stock
Se almacena producto terminado
Se debe tomar decisiones como
¿Se debe hacer ya un pedido o puede esperar?
¿Cuántas unidades pedir?
Cantidad a pedir = (Ventas durante el período de exposición al riesgo) – (Stock actual) + Stock de Seguridad
¿Cuál es el Stock de seguridad adecuado?
Aplica a
Producto en proceso
Materia prima
Producto terminado
MODELACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA
Técnicas de modelación (series temporales)
Pueden ser de tipo:
De tendencia lineal
Tendencia lineal y estacionalidad
Estacionarias
De estacionalidad
Los tipos de modelos más usados son
Mediana móvil
Suavizado exponencial
Planificación de la demanda
Es
Un conjunto de técnicas matemáticas
Permite
Conocer la relación causa-efecto entre ciertas variables que actúan sobre el mercado y su influencia sobre las ventas
Variables
Existen variables que
Actúan en determinados intervalos de tiempo
Por ejemplo
Descuentos
Publicidad en medios
Promociones en los puntos de venta
Actúan en todo momento
Por ejemplo
La evolución de la “riqueza” medida como PIB
El nivel de renta per cápita
Densidad de población en un área geográfica.
El número de tiendas que tenemos abiertas
PLANIFICACIÓN DEL SERVICIO AL CLIENTE
Es
La capacidad de decidir a priori cuál debe ser el Nivel de Servicio objetivo para cada sku
La curva Stock-to-Service (relación stock-servicio)
Considera las siguientes variables
La variabilidad de la demanda.
La frecuencia de la demanda.
La incertidumbre del aprovisionamiento.
Tamaño de lote de aprovisionamiento.
Frecuencia de reaprovisionamiento
El modelo de Gauss
cada sku tiene una curva característica STS, que con el modelo simplificado de Gauss depende del lote de compra, el plazo de entrega, retrasos de los proveedores, periodos de revisión y desviaciones estándares de la demanda.
Es importante porque permite
Traducir en parámetros operativos las decisiones estratégicas sobre el Nivel de Servicio.
Analizar las repercusiones que ciertas variables industriales tienen sobre el stock.
Equilibrar los intereses contrapuestos de Finanzas y de Marketing.
Conocer el coste en inmovilizado por el incumplimiento de los plazos de entrega de los proveedores
Con el stock de seguridad que se defina para cada sku se está definiendo el Nivel de Servicio que se dará al mercado
Políticas de control del stock y Planificación del Servicio
Las más usadas son:
Cantidad de stock fija en unidades
Cantidad de stock fija en cobertura
Nivel de Servicio fijo por referencia
Política Optimal
PROCESOS DE GESTIÓN
Planeación de la CDS
Incluye planeación de
Diseño de la red de distribución
La distribución
La producción
Modelación y planificación de la demanda
El servicio
Ejecución de la CDS
Gestión de
Inventarios
Logística y Comercio internacional
Pedidos
Transporte
Almacenes
