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COMMENT EST PRODUIT LE SUCRE QUI ENRICHIT LA BOURGEOISIE MARCHANDE AU…
COMMENT EST PRODUIT LE SUCRE QUI ENRICHIT LA BOURGEOISIE MARCHANDE AU XVIIIe SIECLE ?
Qu'est-ce qu'un esclave?
(Doc 1 sur la feuille)
Enfant d'esclaves
Pas une personne mais un objet
Il ne possède rien
Comment le maître contrôle-t-il les esclaves? (Doc 1 sur la feuille)
avec des chaines
il les fait battre
les oreilles coupées et marqués d'une fleur de lys à l'épaule en cas de fuite
jarret coupé et marqué d'une autre fleur de lys en cas de 2e fuite
la mort pour une 3e fuite
Quelles sont les conditions de travail des esclaves? (doc 2 p24)
du lever au coucher du soleil
tous les jours
travail au moulin plus dur que dans les champs
certains meurent de fatigue
Que reçoivent les esclaves pour leur travail? (Doc 1 sur la feuille)
de la nourriture (farine et boeuf séché ou poisson
2 habits par an
Quels travails font les esclaves? Sous les ordres de qui? doc 1 et 2 p24-25)
coupe et transport de la canne à sucre
sucre écrasé au moulin
faire chauffer le jus de canne pour faire le sucre
cultiver le manioc et les bananiers
le propriétaire blanc dirige
le contremaître organise le travail