Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BIOS4 kpl 5 - Coggle Diagram
BIOS4 kpl 5
proteiinien tehtäviä
aineiden kuljetu, viestiaiden vastaanotto (solukalvoproteiinit)
-
-
-
-
-
-
-
rakenne
-
sekundaaarirakenne, aminohappojen väliin vetysidoksia ja se laskostuu,
tertiaarinen rakenne, kun lisää kemillisia sidoksia aminohappojen välille,
kvartaarirakenne, kun monta tertiaarirakenteista aminohappoketju liittyy yhteen
tertiiari- ja kvartaarirakenne vaikuttaa proteiinien muotoon ja muodot vaikuttaa proteiinien toimintaa
prionitaudit
tiettyjen aminohappoketjujen kohdalla väärä laskostuminen johtaa joskus muuttuneita proteiineja, jotka ovat prioniproteiiineiksi.
-
prionitaudit aiheuttaa aivojen vaurioita, ei ole paranuskeinoja
-
-
denaturoituminen
aiheuttaa korkeat lämpötilat (JOSKUS PH-ARVON MUUTOKSET, VÄKEVÄ SUOLALIUOS, MEKAANINEN KÄSITTELY TAI SÄTEILY
proteiinit koostuu aminohapoista, jotka ovat hapesta, vedystä, hiilestä, typpi ja joskus rikistä
-
-
katabolinen reaktio eli yhdisteitä yksinkertaisempiin yhdisteisiin (energiaa vapautuu kemiallista sidosenergiaa)
anabolinen reaktio eli monimutkaisemman yhdisteen muodostuminen (kemiallista sidosenergiaa sitoutuu)
ENTSYYMIT TOIMI BIOKATALYYTTEINÄ (reagoiva aine eli substraatti kiinnittyy entsyymin aktiiviseen kohtaa --------syntyy entsyymi-substraattikompleksi ja kemiallinen reaktio käynnistyy)
jotkut entsyymit ovat toimintakykyisiä vasta silloin, kun niillä on kofaktorit joku erillinen osa, esim. ioni rauta-ioni tai orgaaninen yhdiste C-vitamiini, mikä muuttaa entsyymin aktiivisen kohdan substraatille sopivaksi
-
Inhibiittorit ovat aineita, jotka estää entsyymin toiminnan mm. kiinnittymällä entsyymin aktiiviseen kohtaan, kiinnittyy entsyymiiin ja saa entsyymin muodon muuttumaan, tai luonnollisena inhibiittorina