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Superaliments - Coggle Diagram
Superaliments
IMMUNITE & ENERGIE
Agrumes & kiwi
Vitamine C, fibres et antioxydants --> immunité et énergie
Quantité: 1 fruit/jour
Baies de Goji
Antioxydants puissants (lutéine, zéaxanthine) --> bonne pour la vision, l'immunité et la vitalité
Quantité: 10 à 20g/jour (petite poignée)
Spiruline
Riche en protéines complètes, fer et B12 (mais peu assimilable), antioxydants --> stimule l'immunité
Quantité: 3 à 5g/jour
Gingembre
Anti-inflammatoire, aide à la digestion et booste l'immunité
Quantité: 2 à 3g/jour frais ou en infusion
Curcuma
Puissant anti-inflammatoire et protection des articulations
Quantité: 1 cc/jour en cuisine
/!\ associé au poivre noir
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COEUR & CERVEAU
Avocat
Riche en AG mono-insaturés, potassium et vitamine E
Quantité: 1/2 avocat/jour
Poissons gras (saumon, sardines, maquereau)
Oméga-3 bons pour le coeur et le cerveau, anti-inflammatoire
Quantité: 2 portions/semaine (120-150g)
Noix
Riche en oméga-3, magnésium et antioxydants (bons pour le coeur et le cerveau)
Quantité: 20-30g/jour (3 à 5 noix)
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FIBRES & DIGESTION
Graines de chia
Fibres, protéines, omega-3 végétaux et calcium
Quantité: 1 à 2 CAS/jour
Légumineuses
Protéines végétales, fer, fibres et vitamines B9
Quantité: 2-3 portions/semaine
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Artichaut
Riche en fibres et inuline (prébiotiques), bon pour le foie
Quantité: 1 fois/semaine
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