Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FreshVN – Nước ép sạch từ nông sản Việt - Coggle Diagram
FreshVN – Nước ép sạch từ nông sản Việt
Sản phẩm
Nguyên liệu
Trái cây nhiệt đới
Rau củ và gia vị
Thảo mộc
Quy trình
Chuẩn bị nguyên liệu: Lựa chọn trái cây tươi ngon, kiểm tra và sơ chế trước khi đưa vào quy trình sản xuất.
Rửa sạch trái cây: Trái cây được rửa sạch với nước có độ cứng không quá 2mg/l và lượng clo còn lại trong nước tráng là 3-5mg/l để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Chần hơi nước: Trái cây được chần ở nhiệt độ 75-100°C trong 3-5 phút để tiêu diệt vi khuẩn và enzyme, giúp bảo quản chất lượng sản phẩm
Nghiền nguyên liệu: Trái cây được nghiền bằng thiết bị inox để đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng của nguyên liệu, giúp quá trình ép hiệu quả hơn và thu được nhiều nước trái cây hơn.
Ép nước: Sau khi nghiền, phần nguyên liệu này sẽ được đem đi ép để tách dịch bào khỏi bã.
Lọc và đồng hóa: Nước ép được lọc tinh/thô và có thể thêm đường, syrup để điều chỉnh độ ngọt và hương vị. Sau đó, nước ép được đồng hóa để tạo độ mịn và đồng nhất.
Tiệt trùng: Nước ép được tiệt trùng nhanh để diệt khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
Chiết rót và đóng chai: Nước ép được chiết rót vào chai bằng thiết bị chuyên nghiệp, sau đó đóng nắp và dán nhãn để hoàn thiện sản phẩm.
Bao bì
Thiết kế bao bì
Chai thủy tinh
Bảo vệ môi trường và 100% có thể tái sử dụng
Giữ được hương vị tinh khiết
Nâng cao chất lượng sản phẩm
Thông điệp thương hiệu
“FreshVN – Uống chất Việt, sống chất lượng.”
Thông tin trên bao bì
Thông tin bắt buộc
Tên sản phẩm
Khối lượng tịnh
Thành phần
Ngày sản xuất và hết hạn
Thông tin nhà sản xuất
Hướng dẫn bảo quản
Mã số vạch
Thông tin dinh dưỡng
Bảng Thành phần dinh dưỡng
Năng lượng (Calories)
Đạm (Protein)
Carbohydrate (Carbs)
Đường (Sugars)
Chất xơ (Dietary Fiber)
Natri (Sodium)
Vitamin & Khoáng chất
Tên sản phẩm
FreshVN
Thị trường - Khách hàng
Khách hàng mục tiêu
GIới trẻ 16-40 tuổi - quan tâm đến sức khỏe.
Dân văn phòng - cần thức uống ngon, tiện lợi, tốt cho sức khỏe.
Thị trường thế giới - sản phẩm Organic, thị trường này quan tâm tới sản phẩm không có chất bảo quản.
Xu hướng tiêu dùng
Xu hướng “ăn sạch, sống xanh” và giảm đường, giảm đồ uống có gas
Xu hướng detox, giảm cân, tăng đề kháng sau Covid-19 → thúc đẩy nước ép trái cây tươi.
Xu hướng ready-to-drink (RTD): chai nhỏ gọn, dễ mang đi học, đi làm, đi tập gym
Marketing - Kênh phân phối
Online
website
Sàn thương mại điện tử
Mạng xã hội
Offline
Siêu thị
Cửa hàng tiện lợi
Cafe, Gym, phòng khám
Chiến dịch marketing
Chiến lược giá
Chiến lược giá cao cấp
Giá 45k – 60k/chai → tạo cảm giác chất lượng cao, khác biệt so với nước giải khát thông thường
Gắn với bao bì thủy tinh, ép lạnh, không đường, không chất bảo quản
Kết hợp storytelling: "Nước ép Việt đạt chuẩn quốc tế – 100% trái cây vùng miền."