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OPERACIONES BÁSICAS TECNO-FARMACEUTICAS - Coggle Diagram
OPERACIONES BÁSICAS
TECNO-FARMACEUTICAS
SEPARAR
DESTILAR
Tipos
Fraccionada: Separa líquidos por intervalos de ebullición Cada fracción recogida a diferente temperatura
Rectificación: Destilación repetida de líquidos
A presión reducida: Se realiza con aparatos al vacío, evaporadores rotativos, evaporadores de circulación.
aplicada en
Medicamentos: para obtener extractos secos
¿que hace?
separar líquidos, gases y condensación del vapor para obtener un destilado y un residuo de destilacion
SECAR
Elimina
líquidos (generalmente agua) de sólidos, líquidos, sustancias gaseosas o mezclas de sustancias
aplicacion en medicamentos
mejorar estabilidad o facilitar elaboración
TIPOS DE SECADO
Secado de líquidos
¿cómo se realiza?
líquido con desecante finamente dividido, Dejar reposar y agitar a intervalos regulares
Secado de gases
¿cómo se realiza?
en torre de secado con agente desecante sólido
se obtiene
Neutros: oxígeno, nitrógeno
Ácidos: dióxido de carbono, cloruro de hidrógeno
Secado de sólidos
¿Cómo se realiza?
Condiciones naturales secado al aire
Por aporte de calor estufas de secado, recintos de secado, radiación infrarroja
Con desecantes en desecador (ej. sílica gel, cloruro de calcio, ácido sulfúrico)
TAMIZAR
Tipos
Mecánico: modifica la posición de la superficie del tamiz o por movimiento del material
Manual: sacudiendo el tamiz o por presión
Separa materia granulosa según el tamaño del grano
Extraer
Separación de mezcla de sustancias por disolución de componentes por medio de disolventes
Se obtiene
Solución
Residuo
Métodos
Macerar, digerir, turbo extraer y percolar
Prensar
Separar un líquido de un material por compresión
Se obtiene
Filtrado y una torta de prensa
Se utiliza para la obtención de extractos de droga
FILTRAR
¿que es?
Separar sólidos no disueltos de líquidos por medio de filtros que son permeables al filtrado y no al residuo.
aprovecha la propia presión del líquido se denomina filtración por gravedad
para obtener
Filtrado libre de materiales en suspensión (clarificado). Para obtener residuo sólido (separación).
DECANTAR
Separar sólidos no disueltos que aparecen depositados en el fondo de un líquido.
Consiste en
Dejar sedimentar los sólidos y separar el líquido sobrenadante
Puede ser por
Sangrado
Sinfonamiento
Vertido
CENTRIFUGAR
Es separar una mezcla de sólidos y líquidos por acción de la fuerza centrífuga.
Gracias a esta fuerza
La sedimentación de sólidos transcurre más deprisa.
EVAPORAR
¿QUÉ ES
Eliminar por completo el disolvente de la solución de un sólido
Mediante
Aporte de calor
SEDIMENTAR
Se refiere a
Depositar partículas no disueltas en un líquido por acción de la gravedad.
COLAR
Se refiere a
La filtración por gravedad
Por medio de
pafios de lino, lana o diferentes tejidos y láminas semipermeables de materiales sintéticos
Se aplica a
La separación de partículas muy gruesas
Como
Aclarado de jarabes y extractos de drogas
DAR FORMA
Conversión de sustancias en otra dada y reproducible
TRITURAR
División de solidos en partículas de tamaño de grano fino
Se divide en
Triturado grosero, medio y fino
Manual / Mecánicamente
GRANULAR
Aglomeración
A partir de granos
como
granulado
Se eleva la densidad de empaquetamiento, y se disminuye el requerimiento de espacio.
COMPRIMIR
Apelmazar por acción de presión
se obtiene
tableta o comprimido
Se elige a partir
Comprimidos de disgreguen de nuevo
VACIAR
Dar forma en un molde
Se utiliza en
supositorios
óvulos
UNIÓN
Se deriva a
Combinar y distribuir uniformemente dos o más sustancias
EMULSIONAR
Unión de dos líquidos no miscibles entre sí
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MEZCLAR EN FUSIÓN
Unión de componentes
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SUSPENDER
Repartir un sólido en un liquido
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HINCHAR
Unir un sólido con un liquido
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DISOLVER
Unión de sustancias solidas, liquidas o gaseosas en un líquido
AMASAR
Componentes semisólidos en masas plásticas
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TRANSMITIR CALOR
CALENTAR
Elevar temperatura sin cambio de degradación
Lámparas de infrarrojo
Mecheros Bunsen
ENFRIAR
Extracción de calor para disminuir la temperatura de líquidos
FUNDIR
Llevar sustancias sólidas y semisólidas por medio de un aporte de calor
Supositorios y pomadas
SOLIDIFICAR
Sustancias en fusión al estado líquido o semisólido por extracción de calor
Procesos tecnológicos en el transcurso de la producción, durante las cuales no tienen lugar transformaciones en la naturaleza de las sustancias.
Se divide en
Unir
Dar forma
Separar
Trasmitir calor