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Los Cereales - Coggle Diagram
Los Cereales
Conceptos
Ceres = Diosa Romana de la agricultura, cosechas y fecundidad
Según la mitología, ella enseño a hacer el pan
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Trigo, cebada y escanda fueron los primeros en cultivarse
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Cebada
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Se transforma en harina, sémola, copos, etc.
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Se usa en comidas, cerveza y más bebidas alcohólicas
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Maíz
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Se consume como mazorca, grano, harina, sémola, etc.
De esta se produce fécula, aceite, azúcar o jarabe
El Trigo
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Tipos de trigo
Trigo blando o candeal: Su harina se utiliza en pan, pastelería y cocina en general
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