Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
12 - 1 - GUSTO - Coggle Diagram
12 - 1 - GUSTO
TIPO DI GUSTO
DOLCE
SALATO
ACIDO
AMARO
UMAMI (PROTEINE)
GLUTAMMATO MONOSODICO
GRUPPI DIVERSI DI NEURONI RISPONDONO IN MANIERA SELETTIVA A CIASCUNO DEI 5 GUSTI
VIE NERVOSE
AREA GUSTATIVA PRIMARIA (INSULA)
SITA PROFONDITA' SOLCO TRA PARIETALE E TEMPORALE LA QUALE PROIETTA A
CORTECCIA ORBITOFRONTALE DOVE GUSTO E ODORATO SI UNIISCONO E CREANO IL "SAPORE"
NEURONI PROIETTANO A
INSULA DANNEGGIATA = NO ESPERIENZA CONSCIA SAPORE
RECETTORI
NO SU NEURONI
SI SU CELLULE GUSTATIVE
CALICI GUSTATIVI CONTENGONO 50-100 CELLULE
2-10K CALICI
APICE CELLULE GUSTATIVE
ESTENSIONI SENSORIALI CIGLIA
LEGAME CON SOSTANZE
POTENZIALE D'AZIONE IN CELLULA
PDA NEURONI GUSTATIVI
LOCALIZZAZIONE
LINGUA
PALATO
INGRESSO GOLA
DIFFERENZE INDIVIDUALI
DONNE + SENSIBILI AMARO
AUMENTO SENSIBILITA' GRAVIDANZA
BAMBINI PIU' SENSIBILI
FUNZIONE EVOLUTIVA
DOLCE/SALATO/UMAMI
NUTRIENTI
AMARO/ACIDO
TOSSICI