Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Producto Speakeasy con coctelería de vino y canapés - Coggle Diagram
Producto
Speakeasy con coctelería de vino y canapés
Cliente
Potencial
Serán Personas que no vivan por la zona, pero que se encuentren cerca por una cena o alguna situación, que vean el local; o extranjeros que encuentren el local en redes sociales
Existente
Mis clientes son todas las personas entre 40-50 años que tengan un buen nivel económico, además de que vivan cerca de la zona, también jovenes o adultos que se vean atraídos por el concepto pero que vivan en la zona.
Servicios
Secundarios
Shows de Jazz o estilo cabaret
Principales
Servicios de coctelería y alimentos, experiencia inversiva
Atributos
Desventajas
Para el cliente
Precio alto
Espacio limitado
Englomeración de personas
Para la comunidad
Contaminación de ruido y desechos para la colonia
Personas en estado de ebriedad
Usos de espacios para vehículos
Beneficios
Para el medio ambiente
Buscar realizar alianzas con las casas vinícolas con mayor respeto al medio ambiente y sustentabilidad a la hora de realizar las vendimias y producción.
Para el cliente
Disponibilidad de un área recreativa, con disponibilidad de bebidas y aliimentos de calidad
Para la comunidad
Contribución a diversas organizaciones, siendo punto violeta y contribuir al programa de si tomas no manejes.
Alianzas
Con empresarios
Alianzas con casas vinícolas para asegurar buena calidad de vinos, así como la mejor opción económica
Con la comunidad
Respetar el nivel de decibeles para las personas que viven cercanas a la zona, además de asegurar un buen control de nuestros clientes.
Con el sector Público
Cumplir con las normas y obligaciones establecidas por la alcaldía, además de respetar siempre los lineamientos
Valor agregado
Calidad en el servicio
Uso de técnicas inoovadoras en cocteleria
Uso de maridaje junto con coctelería
Alimentos de estilo Canapé
Concepto Cafetería escondida
Shows en vivo
Coctelería base de vino
Competencia
Por tematica
En el mundo
Speakeasy alrededor del mundo con conceptos diversos
Prohibition Bar, Midnigth cowboy, the back room
En México
Speakeasy temáticos alrededor de la CDMX, con conceptos diferentes de doble local, pero del mismo estilo.
Handshake, Hanky Panky, The midnigth monkey
En el territorio
Directa
Bares o antros en la zona de presidente Masaryk.
Layla , Kennedit, Vandervil
Indirecta
Establecimientos de alimentos y bebidas, en especial restaurantes que vendan alimentos pero también coctelería y el ambiente.
Parole, Cantina NO 20, Sonora Grill