Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Calitatea produselor alimentare: proprietatile organoleptice, valoarea…

- - - - data de elementele nutritive pe care le contine un aliment
        
        proteine
        
        glucide (zaharuri/carbohidrati)
        
        lipide (grasimi)
        
        vitamine
        
        substante/ saruri minerale
    - - de prezenta in aliment a elementelor nutritive (lipide, glucide, proteine) care ii dau energie organismului
    - - estetica produsului
        
        forma placuta
        
        coloritul atragator
        
        ornamentarea
        
        modul de prezentare
      - estetica ambalajului
        
        forma
        
        culoarea
        
        grafica
        
        materiale folosite pentru confectionare