Para bens inferiores não-Giffen, o efeito substituição ainda reduz a quantidade demandada com o aumento de preço, mas o efeito renda age no sentido oposto, pois o aumento do preço reduz a renda real, levando a um aumento na demanda de bens inferiores. Porém, para os bens inferiores (não-Giffen), o efeito substituição costuma ser maior do que o efeito renda, logo a quantidade demandada ainda cai com o aumento de preço.
Ex.: Aqui, pão é um bem inferior: se a renda aumenta, ele compra menos pão (e mais carne). Agora, se o preço do pão sobe, o efeito substituição faz o consumidor comprar menos pão. Mas, como a renda real caiu, e pão é um bem barato, o efeito renda faz com que o consumidor tente “compensar” a perda de poder de compra comprando um pouco mais do pão (pois ele não consegue comprar tanta carne). Só que, para bens inferiores não-Giffen, o efeito substituição é maior: mesmo assim, no final ele compra menos pão.
