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Fundamentos do Agronegócio - Coggle Diagram
Fundamentos do Agronegócio
Agronegócio
Importância
Setor agrícola nacional mostra bom desempenho no comércio internacional desde 2000
Garantidor da estabilidade monetária, controlando a inflação e estabilizando o câmbio
Superávit gerado pelo agronegócio foi superior a US$ 83 bilhões em 2019
Principais Produtos e suas características:
Soja
Principal oleaginosa produzida no mundo
Utilizada na produção de óleo, rações e produtos substitutos de carnes
Brasil, EUA e Argentina são os maiores produtores
Milho
Principal cereal produzido no mundo
Consumido in natura ou em produtos industrializados (rações, xaropes, farinhas)
75% da demanda no Brasil é para alimentação animal (aves e suínos)
Café
Brasil é o maior produtor e exportador
Tipos:
Tradicional
Premium
Característica: Bienalidade (produtividade alta em uma safra, queda na seguinte)
Biotecnologia
Conceito: Conjunto de processos, métodos, técnicas ou ferramentas aplicadas a seres vivos para gerar produtos com valor econômico ou social
Abordagens: Clássica (sem manipulação de DNA) e Moderna (com manipulação de DNA)
Impactos Econômicos: Grandes revoluções nos sistemas de produção de alimentos, recordes produtivos
Desafios: Aumento da eficiência produtiva, viabilizar produtividade em condições extremas, aumento da vida útil pós-colheita, melhora do potencial nutricional
Mercado
Definição: Área geográfica ou instituição social onde compradores e vendedores negociam bens e serviços
Eficiência: Combinação ótima de insumos para gerar máximo produto com menor custo
Características do Mercado Agrícola:
Perecibilidade (produtos estragam fácil)
Escalabilidade (alto volume de produção)
Sazonalidade de oferta (depende do clima)
Susceptibilidade a fatores ambientais (clima, pragas)
Sistemas de Comercialização
Comercialização: Processo de transferência de produtos (ou serviços) aos consumidores
Processo de Comercialização (3 fases)
Concentração (união de produtos de diferentes produtores)
Equilíbrio (regula o fluxo produtivo em função do consumo)
Dispersão (produtos divididos em lotes para transporte)
Canais de Comercialização (fluxo desde a produção até o consumidor)
Nível 1: Produtores rurais
Nível 2: Intermediários
Nível 3: Agroindústrias, mercado de produtores e concentradores
Nível 4: Representantes, distribuidores e vendedores
Nível 5: Atacadistas, centrais de abastecimento, bolsas de mercadorias
Nível 6: Supermercados, pontos de vendas, feiras livres e outros
Nível 7: Consumidores
Estocagem e Armazenamento
Estocagem: Guarda de produtos para necessidade futura
Armazenamento: Tutela de produtos acabados por pouco tempo antes da comercialização
Interferências Governamentais:
Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM)
Política de Estoques Reguladores (governo regula preços e estabiliza renda)
Gestão
Fatores de Produção: Terra, Capital e Trabalho
Capital Humano (Theodore W. Schultz): Capacidade de conhecimentos, competências e atributos da personalidade de uma pessoa para produzir valor econômico
Gestão da Produção: Gerenciar recursos que criam e entregam serviços e produtos
Gestão de Custos: Conjunto de atividades administrativas e produtivas para utilização eficiente de recursos
Objetivos do Produtor Rural: Administrar recursos, modificar método produtivo, aumentar lucratividade, diminuir riscos, melhorar padrão de vida da família
Áreas do Empresário Rural: Comercialização, Finanças, Marketing, Produção, Recursos Humanos
Fases da Propriedade Rural: Pioneira, Diferenciação, Integração
Cooperativas e Centrais de Abastecimento
Cooperativas
Conceito: Movimento, filosofia de vida e modelo socioeconômico que une desenvolvimento econômico e bem-estar social, focado nas necessidades do grupo e não no lucro
Papel no Agronegócio: Receber, comercializar, armazenar e industrializar a produção dos cooperados, oferecendo assistência técnica, educacional e social
Vantagens: Promovem economia de escala, agregação de valor à produção e atuação mais concorrencial
Centrais de Abastecimento (CEASAs): Organizações que organizam a comercialização de hortifrutigranjeiros, atuando em nível de atacado
Papel: Buscam promover uma relação mais curta entre produtor e consumidor
Marketing
Definição: Conjunto de ações que busca facilitar o processo de troca
Estratégia de Marketing: Permite direcionar as estratégias com conhecimento das forças dinâmicas do setor
Segmentação: Identificar agrupamentos de potenciais clientes com interesses semelhantes
Variáveis: Geográficas, Demográficas, Psicográficas, Comportamentais
Objetivos: Observar demandas, estabelecer comunicação adequada, subsidiar planejamento
Mercado-alvo: Seleção dos segmentos que se deseja atingir, avaliando atratividade e objetivos/recursos da empresa
Posicionamento: Ações para alcançar uma posição diferenciada e única na mente dos consumidores em relação aos concorrentes
Estratégias de Diferenciação: Baseadas em funcionários, canal, imagem, serviços
Aplicação no Agronegócio: Diferenciar a empresa, agregar valor, trazer competitividade, atrair e fidelizar clientes para aumento do lucro